チーズとカリン酒をつくります

YouTube動画を視聴していたら、チーズの作り方がいくつかアップされていましたので、今週、さっそくつくることにしました。

チーズは健康にもよいし、なによりも味が好きです。
自分でつくれば、保存料など、よけいなものも入っていないので、どんな味になるか楽しみです。

また、いままで毎年、秋になると「花梨・かりん」の実が成ります。
誰が植えたのか、亡くなった父なのか、今はわかりませんが、縁起のよい果実なのだそうです。

実は堅くて食用にするのは難しいらしいので、カリン酒をつくることにして、何個も収穫して、今、水に浸して準備中です。
カリン酒も喉だけでなく、疲労回復など、よい効能があるらしいです。

それではまたね。🙋

　　　　　　　　　　　　　（了）

星谷光洋 CREATION『Together』

トップ画像は「ぼおりゅう♥りき」さんです。
ありがとうございます。