ときたま

地球上に「やさしい」があふれるといいなぁ。体にやさしい薬膳、韓方をお勉強中です。

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    最近の記事

    参鶏湯を食らう

    今週半ばぐらいから 急に涼しく?寒く? なっちゃうらしい… あー、ついに夏が終わってしまう (まだ終わってなかったのか) 夏の旨いもん、ちゃんと食べたかしら と、ここで振り返り あー 食べてないもんがあったわ 参鶏湯 えー、参鶏湯って、冬食べるんちゃうの? と思う人も? 冬も美味しいんですけどね 日本人が土用の丑の日に うなぎを食べるように 韓国の人は 参鶏湯を食べる、と 蔚山の日本語堪能なおっちゃんに 教えてもらったのは …んー、かれこれ20年前か! それ以来、我

      • 白黒つけちゃう⁉きくらげ

        少しずつ、秋が近づいてくると思ったら、 また暑さが戻ってきて…の繰り返それでも、 やっぱり2022年夏が終わってしまう… さみしいなあ で、きくらげです。 (なにが、「で、」なんやろww) とにかく、最近きくらげさんに出合うことが 多いんですよ。 こちら最近、薬膳・中医学の講義で習った 炒り卵ときくらげの炒め物 (を、ウチにある材料でちとアレンジしちゃったやつw) きくらげ、っていったいなんやろ?と 昔思ってませんでした??? ワタシはかなり大きくなるまで海藻だと 信じ

        • 食品ロス削減BOX使ってみました

          ちょっと前に駅に突如現れた 謎の自動販売機風の白いボックス 気になっていたので、近づいてみると ん?「食品ロス削減BOX fuubo」 自動販売機ではありませんでした   これは、買ってみるしかないなぁ、と fuuboのサイトにアクセス 1)オンラインで会員登録 2)希望の店舗を選んで、在庫から注文 3)登録したメールに注文完了メール   ↑ここまで、5分ほどで完了   設置場所の数はざっと50ぐらい? 中央線沿線の駅は 数店舗(店舗じゃないか)あるし 新宿郵便局とか

          • 五味子づいてる今日この頃

            薬膳(五味子・オミジャ) 韓国土産で五味子(オミジャ)茶をいただいた。 まだまだ夏の暑さが残る今の季節にピッタリ。 pinkishな赤色が 見ているだけで元気になるドリンク。 ほどよい酸味と甘さで疲れが吹っ飛ぶ~。 そういえば、五味子茶、 お手軽に買えるスティックが ウチにもあったんじゃない?と思って 引き出しを開けると おやおや、まだストックがありました。 これをまとめ買いしている頃は 「なんか甘酸っぱくて夏にピッタリのドリンク」 ぐらいしか 考えていなかったけれど