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141ちゃん
2020年6月28日 10:42
さて世界三大料理のひとつであるフランス料理は北浜にある【エッサンシエル】をご紹介しましょう。シェフの大東氏は、あの巨匠アラン・デュカスの指導を受けたというスゴ腕です。そういえば、仲良くさせて頂いている【花人 赤井勝】先生が、このお店とコラボしてたような……してないような記憶が。また赤井先生のコラボイベントの際は、是非お邪魔させて頂きたいと思いますが……今回も忖度無しで辛口でいきます
2020年6月11日 12:21
みなさん楽しみにしておられます、辛口食レポのコーナーです。毎回思った事を正直に書くので、飲食界で敵だらけですが屈する事無く続けていきます。さて今回は北新地にある【ビフテキのカワムラPremium 北新地店 】です。では早速評価してみたいと思います。味 ★★★★☆ビフテキという素テキなジャンルです。端テキに言うと、鉄板焼だと思います。まぁ、ハンバーグをチョイスしましたけど……
2020年6月2日 14:52
お久しぶりです。辛口食レポのコーナーです。毎回思った事を正直に書くので、飲食界で敵だらけになってしまいました。忖度はしませんが、お金貰ったら良く書きます。水炊きとお肉の有名な【道頓堀 あかい】の北新地店にランチに行って来ました。今回はディナーでなく、あくまでもランチの評価としてお読み下さい。味 ★★★☆☆ランチでこの価格帯のステーキでは最高に柔らかくて美味しい。サイコロ状にカ
