141ちゃんの食レポ

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村上二郎

こんばんは。
非グルメブロガーのいしいちゃんです。

今日は、北新地は鮨の名店
「村上二郎」をご紹介したいと思います。

北新地でもフルネームの店名が流行ってますね。

村上二郎……高橋謙太郎……野口太郎……石井謙(いしいちゃん)……と錚々たる名店が軒を連ねますが、その中でもトップクラスの実力。

ミシュラン ☆で有名な
さえ㐂 から独立した実力派であります。

さえ㐂と厨房が繋がってたのですが、

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ルルーシュ ヴィ ブリタニアが命ずる…フォローしろっ!
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エッサンシエル

さて世界三大料理のひとつであるフランス料理は北浜にある

【エッサンシエル】をご紹介しましょう。

シェフの大東氏は、あの巨匠アラン・デュカスの指導を受けたというスゴ腕です。

そういえば、仲良くさせて頂いている【花人 赤井勝】先生が、このお店とコラボしてたような……してないような記憶が。

また赤井先生のコラボイベントの際は、是非お邪魔させて頂きたいと思いますが……今回も忖度無しで辛口でいきます

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えっ……レビュー書いてくれないんですか?
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ビフテキのカワムラPremium 北新地店

みなさん楽しみにしておられます、辛口食レポのコーナーです。
毎回思った事を正直に書くので、飲食界で敵だらけですが屈する事無く続けていきます。

さて今回は北新地にある【ビフテキのカワムラPremium 北新地店 】です。

では早速評価してみたいと思います。

味 ★★★★☆
ビフテキという素テキなジャンルです。

端テキに言うと、鉄板焼だと思います。

まぁ、ハンバーグをチョイスしましたけど……

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ハッピー! ラッキー!! スマイル!!! イェーーーイ!!!
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道頓堀あかい 北店

お久しぶりです。辛口食レポのコーナーです。

毎回思った事を正直に書くので、飲食界で敵だらけになってしまいました。
忖度はしませんが、お金貰ったら良く書きます。

水炊きとお肉の有名な【道頓堀 あかい】の北新地店にランチに行って来ました。

今回はディナーでなく、あくまでもランチの評価としてお読み下さい。

味 ★★★☆☆
ランチでこの価格帯のステーキでは最高に柔らかくて美味しい。
サイコロ状にカ

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盟約に誓って、アッシェンテ!!
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雅しゅとうとう

北新地の一角にメラメラ篝火(かがりび)のような炎
そして、それを覆う小さな雨滝が雰囲気を出すお店

【雅しゅとうとう】

がしゃとうとう……と読みます。

こちらは、確か……カトウプレジャーグループのお店。

「つるとんたん」のおうどん屋さんが有名ですね

では、早速評価してみましょう。

味 ★★★☆☆
和食がメインの創作料理です。
器や小鉢も可愛いのが多く、見た目も悪くないと思います。
うわっ

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串揚げキッチン だん

こんばんは、グルメブロガーの141ちゃんです。

今日、ご紹介するお店は

【串揚げ だん】

関西は串カツ文化で、二度付け禁止の大衆店を想像しがちですが……関西には有名な創作串揚げ屋さんが幾つかあります。

例えば、芦屋の《あーぼん》、北新地の《凡》などが有名ですが、何故串揚げの店名は……「ぼん」とか「だん」とかになるのでしょうか?

こちらの【だん】は、あの有名なミシュラン《凡》の系列店ですが

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えっ……レビュー書いてくれないんですか?
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ほうば

大阪を代表する韓国料理と言えば

【ほうば】

ミシュラン☆☆を獲得しています。

2020年の3月末をもって閉店してしまいます。

大阪の天満という下町から北新地にやってきたのですが、お母さんの体調が思わしくないのかな?
理由は知りませんが……非常に残念です。

こちらも予約の取れない店として有名です。

では、早速いってみましょう。

味 ★★★★★
韓国料理のはずなのにクセのない、お上品

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うまるーん。
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コントワールフー

これを書かずして語れないでしょう。

大阪の予約の取れない紹介制フレンチと言えば

【コントワール フー】

住所や電話番号は非公開になっています。

食べログの評価は、なんと圧巻の 4.70です。

さて、今回も辛口で評価してみたいと思います。

*写真探したら見つけたので再掲載しました。

味 ★★★★★
文句のつけようがありません。
美味しくないって人いないでしょう。
高級食材のオンパレード

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さあ私たちのデートを始めましょう
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柳家

本日、紹介するのはこちら

【柳家】

岐阜県にある郷土料理のお店です。
全国89万件以上ある飲食店の中から……
なんとベスト10に選ばれる名店です。

食べログの評価は、なんと 4.59

郷土料理と言ってもピンときませんが、季節によって山菜だったり、鮎だったり、ジビエだったりを出してくれます。

私は3度ほど伺ったのですが、キノコ、鮎、ジビエと楽しませてもらいました。

大阪から車で3時間くら

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えっ……レビュー書いてくれないんですか?
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北新地 串カツ凡

先日、大阪は北新地にある串カツの名店
「凡」に行ってきました。

ミシュラン ☆
獲得のお店です。
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27016793/

確かに美味しいんだけど……

総合評価として
ちょっと感動が薄かったかな。
贅沢な話だけど。

私自身も、飲食店の仕事をしているので……
少し厳しいかも知れませんが
料理とは……

店の雰囲気

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盟約に誓って、アッシェンテ!!
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