柚子

2022年はもっとアクティブに頑張りたいきこぺんアロハです。

蕎麦好きなので昨日から年越し蕎麦を食べているが今日は温かい蕎麦にしようとご近所で買って来たのがこちら。

アメリカでも最近海老の天ぷらの冷凍食品を見かけるので買ってきた。コストコにはもっと日本料理レストランで出てきそうな大きな海老天も売っていたが今混み合ってる所へは行きたくないのでこれで十分。揚げずにオーブンで温めるだけというのも良い。

蕎麦は2束(デフォルトがラージなのもので)茹でるのでお気に入りの小諸さんは明日の大晦日の取っておく。今日はこちらの蕎麦。

あとは最近めちゃくちゃ高くて最近買えなかった蒲鉾をお手頃価格($4)で発見したので元旦のお雑煮と蕎麦用に買って来た。

後はほうれん草を茹でて同僚のお庭からやってきた柚子。柚子の皮を刻むとめちゃくちゃ香りが良い。柚子がある間に柚子味噌を作ってみたい。

もちろん山芋も準備。天ぷらはちょっと焦げた。

山芋も乗せたかったがいろいろ沈み始めたので写真を撮る。盛り付けが相変わらず雑だが温かい蕎麦も美味しい。この蕎麦は喉越しがとても良い。そして柚子の風味で蕎麦二束完食。

こちらは明日大晦日。やはりおろし蕎麦で一年を締めくくろう。

noteの皆様

2021年も大変お世話になりました。2022年、皆様の健康とご多幸を西海岸よりお祈りいたします。どうか穏やかな良いお年をお迎え下さい。