レシピ-くわのみ-ジャム

画像1 くわのみ ジャムをクリームチーズンに合わせる。実を同量の砂糖に一晩つけて、焦げない程度に水を加え加熱する。
画像2 5月中旬から6月にかけてくわのみをみかける。黒くで熟したものを使う。黒いのも、紫がかった種類の木のものは、甘みがしっかりしていれしい。

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