レシピ-ゴーヤ・豚肉-肉味噌（やや甘口）

島のお母さんから野菜をいただく。その中の一つに「ゴーヤ」がある。一日で食べきるには勿体ない。そうだ、保存食を作ろう。

【食材・分量・切り方】

ゴーヤ（わたを取った状態） 1個 いちょう切り

豚バラ肉 100g 細切り

（以下調味料は合わせておく）

味噌 ５０g

砂糖 10ｇ

酒 20ｇ

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