当社以上のネイチャーポジティブ企業があるかしら・・・
コーヒー粕 使用３０％ 発酵菌床 培養２０日目 断面写真 ※栄養剤・添加物・農薬無 でも、こうなるのです！ なぜ？それは原料由来の土壌微生物のおかげ・・・。当社では分離培養した微生物を輸送して使用する等はございません。原料に存在する土壌微生物を春夏秋冬常温で保管しても、同様の結果を出せます。
キノコの菌の本来の役目は炭素の分解者。分解するときに当然様々な土壌微生物と共存共栄しています。何が言いたいかというと、当社の製造方法は生物多様性に富んだネイチャーポジティブそのものだということです。