常備している家が多いのではないでしょうか？ 我家にもあります。 由来は18～19世紀、アメリカに渡ったフランス人が考案したそうです。 さて、日本の大手メーカーの製品の裏面を見ると・・・ 添加物が入っていないことには感心しましたが、それでも敢えて言うと、 「糖類」のブドウ糖果糖液糖って何だ？ 醸造酢はどんな酢を使ってる？ とツッコミ所はあるようです。 ケチャップを自分で作ったことがありますか？ 私は傷んだトマトに成仏してもらうため、ケチャップにしたことがあります。 わりと
【ポン酢】我家の冷蔵庫にも、スーパーで買ったものが常備されています しかし、「ポン酢だれ」は、醤油・みりん・かんきつ果汁を混ぜるだけ 既製「ポン酢」の原材料は安い物だろうし、添加物がたっぷり（調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料）なのに 自分で作るのが面倒くさいんですかね？
トップの画像は、東三段目11枚目、大飛翔（松山市出身の20歳）の四股です。（from ABEMA TV） カメラからはみ出す高さ、そして滞空時間の長さ・・・ゆっくり上がってトップで数秒 止まるんです！ 2023年の9月場所（両国国技館）、生まれて初めて大相撲の観戦に行き、升席の狭さに閉口しながら目に留まった大飛翔。 11月が20歳の誕生日だったので、成人のお祝いを贈り、応援を始めました。 同じ追手風部屋には美しい四股の遠藤関がおり、教わったのかなと思いますが、遠藤関を凌ぐ
基本的には納豆が嫌いな私（自分で取って食べないが、出されれば食べる）ですが、米粉パンに納豆を乗せて食べると「これなら自分で取って食べられる」と思いました。 「納豆嫌い」派の読者に朗報かも知れません。 炊飯器で焼いた米粉パンを4等分し、それぞれを半分にスライス、軽くトーストしたものに納豆を乗せました。 納豆は普段ご飯に乗せる時と同じ処理でOK。 ご参考に私の米粉パンの焼き方ブログを貼付します。 私（シェフH）は「すごく合っている」と思ったのですが、主婦Mの感想は「ご飯で
大成功でした！ スーパーで4割引きのユデダコを見つけたシェフHは「昼は明石焼き」と決定。 いつもの「小麦粉+じん粉」を「米粉」（最近のマイブーム）に置き換えて焼いてみよう・・・ （注：「じん粉」は片栗粉に近い粉です） 焼きあがった「米粉の明石焼き」を食べた主婦M、何も聞いていないのに「美味しい。いつも以上」とコメント。 明石焼きは大阪のたこ焼きの起源だそうですが、「食」も「政」も明石かぶれのシェフHは、数年前の明石初訪問以来、たこ焼き→明石焼きにスイッチ。（ソースなどより出
森田洋之さん（医師＆医療経済ジャーナリスト）をご存知ですか？ 一貫して「事実」に基づく発表を行い、「推測」や「憶測」を明確に分離する姿勢を堅持されています。 （もちろんコロナ禍の期間も含む） 夕張市の財政破綻で大幅に縮小された市立病院（→診療所）で起きた実話を、当事者として語った「医療崩壊のススメ」を思い出した方もおられるのでは？ まだの人は是非！見て欲しいです！！ https://youtu.be/lL8aJE9Xp3Y?si=GccVuBxCZ0x8UA2l その森
冷蔵庫の進化 ＝ 日本人の退化？ 17年物の冷凍冷蔵庫を買換えて気付いたこと。 野菜室と冷凍室が入れ替わり、野菜を多用する我家では使いにくい。 スーパーで冷凍庫が増えているのは、冷凍品の売上が増えているからでしょう。 日本人の需要がナマ物から冷凍品にシフト、これ「退化」ですよね？
新品で購入後それぞれ17年が経過、4人家族が2人となり、省エネ技術の進化したこと、電気料金も本格的に上がりそう、なので「そろそろ買換え時か」と言っていた所に、トップ画像（自治体の買換え促進キャンペーン）を発見見。 すかさず家電量販店へ。 冷蔵庫の容量を小さくして（半分とまでは言わなくても3割減に）、と考えていたのですが（主婦Mは激しく抵抗）、キャンペーン適用条件「大きさが◯リットル以上」をクリアする為には、逆に容量2割増になる事が判明。 エアコンも同様、現在の機種よりかな
最寄のJR南浦和から小諸まで1〜2泊で往復する事になりました。 大人の休日倶楽部を使うと日本全国のJR切符が、連続（往復を含む）201km以上なら3割引（一部条件下では2割引）になります。 南浦和ー横川： JR東日本 横川ー軽井沢（碓氷峠）： JRバス関東 軽井沢ー小諸 しなの鉄道： JR東から分離された第三セクター という行程です。 ついこの前（長野新幹線が開通し、横川ー軽井沢（信越本線の碓氷峠）が廃線となった1997年）まで、全てJR東日本だけで行けた区間が、JRバス
「女帝 小池百合子」（本の題名）に因んで、日本の女帝を調べてみました。 過去に8人/10代の女性天皇が存在したそうです。（2人が退位＆再即位） トップの画像には、その中の代表的な３人を入れました。 「なのに何故、愛子天皇はダメなの？」という話は置いておいて・・・ 小池百合子東京都知事の学歴詐称の疑惑が話題になってます。 「好き」か「嫌いか」で評価が分かれると思いますが、先ずは中立的な立場で考えてみます。 数年前に同じ学歴詐称（カイロ大学）問題が持ち上がり、カイロ大学のF
辞書（新小辞林）で調べてみました。 「規正」は、 ①悪いことを正すこと。不都合な点をやめること。 ②規則によって正すこと。 「規正」は、 ①規則に従って定めること、規定。 日本の法律の中で「規正法」は「政治資金規正法」のみ、あとは全て「規制法」だそうです。 政治家へのルールの枠組みは「規正」・・・悪いことをしたら正せば良い 国民へのルールの枠組みは「規制」・・・厳しく取締まる 多くの政治家が道徳や倫理を大きく踏み外している（と言われる）現状を考えると、この「規正法」
SNSでの投資詐欺が盛んですね。 勝手に名前や顔写真等を使われた著名人が「これは私ではありません」と注意喚起の投稿をしているの、見たことありませんか？ テレビ番組「徹子の部屋」でうっかり「してはいけない」儲け話をしてしまう（たまたまその時、日銀から抗議の電話）、という稚拙な設定の詐欺も何人かの有名人のバージョンで見かけました。 （笑福亭鶴瓶さんの場合） https://hachinet.jp/immediate-momemtum/ 引っかかる人がいるから詐欺は無くならない
前日シェフHは鴻巣（埼玉県）で人と会って焼き肉を食べて来ました。 その旨主婦Mに話した後のこと。 置いてあったレシートを見た主婦Mが「大和（神奈川県）で何して来たの？」と詰問調。 余裕のシェフH、「ちゃんと見たの？」 主婦M「大和って書いてある」 トップの画像が件（くだん）のレシートです。 上に鴻巣店、次の行に本部 大和とあります。 主婦Mは下の行から見たようです。 疑いの目（先入観）がそうさせるんですかね〜(笑)
トップの写真は豊橋駅でGETした壺屋さん製 駅弁のカバーです。 このカバーによると、全国トップ50秘境駅のうち６駅が飯田線にあるそうです。 今回の旅行でその飯田線を、普通電車で全線走破します。 秘境駅全国第3位の小和田（こわだ）駅は豊橋を出て2時間半、山間部に入って2時間近い山の中なのに、住所が浜松市天竜区なのに驚きました。 川勝知事が反対している中央リニアのトンネルは、ここより山一つ東、更に北方の山深い場所のようです。 （静岡県の背中のトゲが長野県に突き刺さっている部分。
