ベジコラム

【コラム53】どっちかわからないあなたへ

(1319文字) おはようございます。「応援のために応援に行かないで」的な箱根駅伝のポスターは、見ているだけでなんだかさみしくなります。 ------------------------------------------------- ベジしてますか？マスクで飛沫は抑えられているけど、声を出してはダメ。5人以上の会食はダメだけど、あの時からずっと電車は混んだまま。家庭内でもマスクをして、良い年末をお過ごしください。変な話がいろいろありますね。皆さんはどの

【コラム 38】“ベジ”はチカラが出ない

(432文字) こんにちは。明るい時間がいつのまにかすごく長くなりましたね。 ----------------------------------------- 正直、“ベジ”はチカラが出ないと思っている方。どれくらいの方がそう思っているでしょうか。チカラが出ない、一番の原因はその凝り固まった“それ”であることは言うまでもありません。これは“ベジ”に限らず、すべてのことへの視野、視点、考え方、感じ方、価値観に通じることだと思っています。私は-36kgの

【コラム 36】主役はいつも自分である

(814文字) おはようございます。いつもの散歩道から少しわき道に入ってみると、たくさんの発見があります。不審者にならない程度に小道に入るのおすすめです。 --------------------------------- まあ、これを取り上げる必要もないのですが、私はどうしても言いたいことがある。主役はいつ、いかなる時も自分である。ヴィーガンを告白して、肉を食べなくなったというその間に肉食っていたじゃないか！とツッコむ。おそらくネタなんでしょうけど、本気

【コラム 33】菜食主義になってはいけないワケ

(1045文字) こんばんは。シャワーヘッドを少し良いやつにしたら、お肌すべすべでびっくりしてます。でも誰に会えるわけでもなく…。 ------------------------------ 端的に言います。個人的に、菜食主義に傾倒することは、あまりお勧めしません。主義主張というのは、自分自身を高める方向にシフトして、整理していった方が最終的なゴールは、より良いものになると思っています。世間一般で本当かどうかわからないけれどよく言われている「菜食主義の人

【コラム 32】肉魚を“やめる”ことは危険

(1649文字) こんにちは。廃墟が好きです。オカルトとかではなく、世界遺産を見る的な感じで好きです。歴史を感じられる物件は良いですね。 ----------------------------- お肉お魚が好きな人、たくさんいますね。「好きな料理は？」と聞かれて、「肉！」と答える人は、結構遊び心のある人だなって思います。 “ベジ”なライフスタイルになってから、自分自身の心身の変化がとても大きくて、この感動を伝えたくていろいろなところで話をしてきました。家族であ

【コラム 28】節約したいなら“ベジ”

(613文字) こんにちは。近所の桜がとてもきれいです。静かで風情があります。 ----------------------------- 料理をするようになったのが、“ベジ”なライフスタイルになってからなのですが、下味に使う調味料、調理に使う油の量、調理時間に洗い物の時間、そしてその際に使用する水の量と、すべてがコンパクトに収まっていることに、最近になって気が付きました。下味基本的に野菜料理の場合には、いわゆる「くさみ」を消す必要性がかなり低いため、味を重視

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