印象に残ったクラフトビール 2020
年末なので、今年出会ったクラフトビールで印象に残っているものを、当時の感想といっしょに振り返ってみようかなと思います！
（味見させてもらっただけのものなどは、記録残ってないのもあったりややこしいので、原則自分で選んで飲んだやつに限定してます）
クラフトビールってそもそもどんなのあるのよ！って方はコチラもどうぞ。
１月
例の疫病がまだ今ほど深刻な問題になっていなかった、あの頃が懐かしい…。
1/19 Who Cooks For You
なんといってもラベルが可愛すぎ！今でも缶とってあります。 Jackie O's との初エンカウント。
Rating: 4.25
Juicy, lightly hazy but the finish is somewhat dry and bitter. Refreshing, drinkable. The artwork is epic too.
1/25 Simcoe7 Hazy IPA
JAPAN BREWERS CUP 2020 で飲んだ一杯。相席させていただいたグループが、ビアバーオープン予定だの、某ブルワリーに勤めているだのと濃い面々でマァ楽しかった…！またビアフェス行きたいよ〜〜。
Rating: 4.00
草っぽいところまで含めめちゃホップ感 好みありそうだけどウマイぞ
1/29 Colour & Shape
初めて高田馬場ビール食堂にお邪魔した時の一杯。渋みはあったけど美味しかったなー。
Rating: 4.25
程よく甘くてスムース、ジューシー 後味の渋みもいい味出してるけど、苦味のキレがちょっと悪い
２月
2/14 THE FAR EAST Barrel Aged Imperial House IPA
イチローズ樽熟成との初エンカウント。
Rating: 4.25
天才。
３月
渋谷 PARCO が改装オープンしました。会社のビール友達が増えたのもこの頃だったなあ…。
3/2 Ocean Ride
珍しい WCB の ESB 、これすごいよかったのでまた作って欲しいな〜。
Rating: 4.00
WCB の ESB！まったりあまにがでバランス良き
3/11 Glitter Parts (Baked Apple Crumb Cake)
めちゃめちゃアップルパイなドン引きビール（褒め言葉）。隣のテーブルで偶然某インポーターさんの偉い人が飲んでいて、いろいろお話させていただいたのも楽しかった思い出。
Rating: 4.25
すっげ
3/17 MC²
Equilibrium との再会。まだ売ってるぞ！と教えてもらって友達と駆けつけました笑
Rating: 4.50
これはうまい〜 香りからすごいしめちゃジューシーなのにきれいに消える 苦味はかなり控えめ あったまってくると甘みを感じる
3/18 Coconuts
渋谷 PARCO に新規開店したビールボーイにさっそくお邪魔した時の一杯。これ美味しかった！
Rating: 4.25
好きなタイプのミルクシェイクの味がするw ラクトースオンリーの甘々じゃなくココナッツの香りがしっかりあっておいしい
3/22 Shiga Kogen Imperial Indian Summer Saison
Rating: 4.00
えげつないホッピーなセゾン すごいな
４月
いよいよ例の疫病がアレな感じになってきて、ひきこもり生活が始まった頃。ビールの入手先が通販に変わって、一層沼に沈んでいきます笑 冷蔵庫にたくさんビールがあるのが楽しくて、メニューを作って遊んだりしてました。w
月の後半は大きめの怪我をしてしまって、しばらく飲めませんでした。。休日だったのもあって、なかなか医者にかかることができなくて大変だった…。
4/5 King Sue
初TGかな。
Rating: 4.50
香りは柑橘とほんのり草 味めっちゃジューシーだけどボディはわりと軽め やや甘 苦味軽いけどちゃんとある これ好きなやつだ
4/17 Milkstave IPA (Peach Coconut)
2000 円越えの贅沢サワー。美味しすぎて結局４本飲みました。
Rating: 4.50
これすき ピーチ、ココナッツ、しっかりホッピーで濁ったミルクシェイクな樽発酵サワーIPA 入ってないけどパインを感じる 乳糖甘々ってよりはピニャコラーダ的なココナッツのマッタリ感 edge brewing のピニャコラーダサワーをこってりスムースにした感じかも
５月
怪我したところの抜糸が終わって、無事ビア活を再開。
5/1 What Can Be…?
びあマ神田の２周年記念！現地で飲みたかったなあ…！びあマにぞろぞろ入っていく Hop Dude たちのイラストも素敵。
Rating: 4.25
ずっと我慢してたしもう一本開けちゃう うまいしラベルもエモい！FHAと比べて草・マスカット様の複雑な香り、ボディ感もすこし重めだけど渋さはなくて飲みやすい これすき
5/8 Shiga Kogen Kasumi IPA for Sennin
Rating: 4.00
軽くてうまいは正義 ジューシー感もモルト感も適度にありつつ、水っぽすぎない程度に軽い
5/11 All Together
Other Half の呼びかけで世界中のブルワリーが作った「All Together」。こんな時代ならでは。Nomcraft と出会ったきっかけでもありました。今思うとこれ WCIPA ではなくて、カラギナンで濁りを取った NE っぽい？
Rating: 4.25
濃厚ニゴニゴもいいけどこれ夏っぽくて好きだー 香りとてもよくてほんのり甘い これ wcipa の方のレシピだろうか…？華やかだけどめちゃ綺麗でドリンカブル
5/17 Baby Scoop
Rating: 3.75
噂のアポロチョコ 5%台とは思えないしっかり感
5/25 I Miss Loud Taprooms
I miss too 😭
Rating: 4.25
クドくない程度にフローラルで複雑な香りと綺麗めボディ、苦味かなり控えめ ほんのり甘い 8.5% にはまったく感じないw かなりうまい
5/29 Spruce Tip West Coast IPA
ビールよりも前にジンで知っていた Rogue。ビールも美味しいんだなーと気づいた一杯。
Rating: 4.00
スプルースのジンが美味かったので メロン的なアロマがあってうまし
６月
6/9 Levon
Rating: 4.00
さっぱりだけどエステル香ホップ香をしっかり感じられてうまま
6/12 Sour IPA
大好きだった New Belgium の Peach Kick Sour IPA が終売で悲しんでいたところ、別の New Belgium の Sour IPA が入ってきて救われた。
Rating: 4.25
やっぱニューベルジャンのサワーめちゃ好みに刺さる… 適度な酸味とまったりしたモルトの風味からくるチル感、桃的なトロピカルな香り ちょうどいい
6/12 North X Monyo NEIPA
Rating: 4.00
見慣れないホップ構成のNEIPA 桃・マスカット的なトロピカルな香りとほんのり草感 逆に柑橘系の香りは感じられなくて新しい感じ
6/12 Dank Effect
忽布古丹いいじゃんと思うきっかけになった一杯。
Rating: 3.75
文字通りガッツリダンクな香り 軽めのボディとキリッとした苦味で、草っぽいNEともまた違った味わい
6/18 Oh-J
Rating: 4.00
香りさわやか、ほんのりは甘くてジューシー、苦味アルコール感はしっかり
6/19 One Hop Pale - Huell Melon
珍しい品種のシングルホップは楽しい！
Rating: 4.00
シンプルだけど独特のホップ香がちゃんと感じられてうまい
6/19 Pay It Forward - Mosaic & Sabro
New Image が空輸で初上陸。これだけ Sabro ホップを前面に出した IPA を、ここまでフレッシュな状態で飲んだことはなかったので、衝撃的なうまさだった。この時はまだ自分が Sabro ファンなことに気づいてない模様。
Rating: 4.50
5/21詰 強烈な柑橘系のアロマと、追って感じるダンクなフレーバー しっかりテクスチャありつつ渋みはそんな感じなくてこれはうまい！
6/26 Insomnie (Cognac Barrel Aged)
Rating: 4.25
14% 近くあるとは思えんかなり飲みやすい 値段も安めだしコスパやばい 味はちょっとプヤラっぽい感じ
７月
7/3 Wavelength
Rating: 4.25
ドリンカブルなホップスープ いい草感
7/10 Tefnut (w/ Orange and Vanilla)
スムージー系との衝撃の出会い。びっくりしたなあ…。
Rating: -
なんだこれ… 香りは草(アルコール？)＋オレンジ、味は濃厚ポンジューススムージー 酒なのかもよくわかんないけど酔いは回る 僕は一体何を飲んでいるんだ… ビールとして評価付けづらい…w すっごい
7/11 Hitachino Nest Non Ale
飲みすぎを反省してノンアルを発掘し始めた頃。
Rating: 3.50
麦茶っぽい感じかなと思ったけど予想外にホッピーで華やか これで 0.3% はめちゃよい
7/11 TDHSSR
WCB 一周年でホップをさらにマシマシた Super Sunrise。この存在感でまだ１年て！
Rating: 4.00
濃厚ぎっしり草＆柑橘香、後味は軽めでややアルコールと渋味を感じる
7/13 Infinity (#199/200)
うちゅうの 200 バッチ目、海外の一部のブルワリーだけで使われていた液状ホップ (Incognito) を初めて日本に持ち込んだ一杯。これすごかったなあ！
Rating: 4.50
HDHCリスペクトっぽいやつ ヒエヒエでもはっきりわかる甘みと濃厚なホップ香 後味ほんのりピリつくけど渋味はそんな感じない すいすいいけるホップジュース
7/18 Yellow Belly
「例のコスチューム」に身を包んだ「黒ビール」。これが飲めるとは！
Rating: 4.25
2年くらい？眠ってたぽいやつ。ナッツ類入ってないのにナッティなインペリアルスタウト ピーカンほど体感の重さがなくて飲みやすい感じ デザイン含め面白い
7/26 All Together
Revision 版の All Together。「あっ Revision 味だ！！」という感じで、ベースのレシピが一緒でもブルワリーのキャラはちゃんと出るんだなーと実感。
Rating: 4.00
期待通りというかやっぱ良くも悪くもRevisionの味がするw うまい
7/27 All You Need Is Flowers & Seeds
多分初ヨロッコ。めちゃめちゃ美味しくて結局４本くらい買った。来年も出して欲しいな〜
Rating: 4.00
ほんのりカモミール香るベルジャンエール スッキリした飲みやすいボディをモルト香とほのかな甘味が支える感じで、満足感あるけど重くない 昼からゆるゆる飲みたい感じの癒し系、うまし！
８月
8/7 Yes
初アマクサソナー。あまりにみかんでビックリした一杯。
Rating: 3.50
ガッツリみかん、ほんのり皮っぽい渋さもあり テクスチャ感あってフルーツ味も濃いので、一周回ってキャンディ的な作り物っぽさすら感じる 美味い
8/9 Hazy Jane
Rating: 3.50
NEっぽい香りはちゃんとありつつボディはかなり軽くてドリンカブル 安いし軽いし勧めやすい感じ
8/10 Kobiru Beer (コビルビール)
Rating: 3.75
後味めちゃスッキリ＆スムースなセゾン 夏らしくてよい！安いしゆるゆる飲むのにいい感じ
8/10 Faith In Radar
めちゃくちゃうまい！と思ったらこれも使用ホップが Sabro で、この頃から自分が Sabro ファンなことに気づく。
Rating: 4.50
うまい！たぶん Sabro メインのビールが好みなんだなと気付いた 皮ごとシトラスって感じの適度に渋み？クセ？のある柑橘香
8/13 Juicier Than Thou
Rating: 4.00
飲む予定なかったけど今日はいろいろ事件が起きて大変だったので…😇 マンゴーを使ったジューシーウリのNE 度数のわりにかなりしっかりしてる、フルーツIPAにありがちな渋さもそこまでなくて美味しい
8/14 KBS Espresso (2020)
たぶん初めてちゃんと飲んだ BA コーヒースタウト。
Rating: 4.25
あんたはえらい！
8/14 Caramel Moo’chiato
Rating: 4.00
キャラメルと乳糖・バニラなミルクスタウト これかなりすきかもしれんw
8/16 Zonked!
Rating: 4.00
イングリッシュビターっぽいけど華やか＆かなり苦味控えめで現代的 イイね！
8/17 Dashi Ale (ダシエール)
鰹節を使った旨味系ビールは飲んだことあって美味しかったけど、まさかの醤油！これ系好きだな〜と再確認。
Rating: 4.00
鰹節にまさかの昆布と醤油！うまみというかもはやスモークビールのような香り 好み分かれそうだけど好き
8/22 Antares (#212)
Infinity に続いて Incognito を使ったうちゅうビール第二弾。これも美味かった…！
Rating: 4.25
Incognito化された新バッチのAntares！うまい！
8/22 Yellow Jacket
都内に新規オープンしたハニービール専門店 Honeycomb & Hopworks さんに初めてお邪魔した時の一杯。お店の方ともいろいろビールの話ができて楽しかった！また行きたいな〜
Rating: 4.00
ソラチ主体のホップ香にほのかな蜂蜜感、すごくあってる気がする これ美味しい
8/28 Chasing Rainbow
BaaBaa が初上陸。美味かったしラベルもキラキラで可愛かった！
Rating: 4.50
もったりだけどスムース、いいNEIPAの味がする 適度に草っぽいけどEqほどムンムンではなく (それはそれで褒めてる) 、苦み・柑橘香もしっかり効いててちゃんと IPA っぽい 案外度数低くて飲みやすいのもよき マットブラック＋メタリックでキラキラなラベルが可愛すぎてズル
8/28 Cultivating Mass - Coconut Cool Treats
Rating: 4.25
ナッツ系のBAスタウトっぽい香り 後味がバニラとココナッツでスムース＆追いかけるチリでシャキッとしてて、BAっぽい重たいコクをそこまで感じないのでかえって飲み疲れない感じ 属性モリモリに見えるけどバランス良くて好き
９月
9/4 Shiga Kogen Bramley Saison
食事に合いそう！って感じの白ワイン的ビールで良かった。山伏はボトルでかくて買うの躊躇しちゃうので、 330ml 瓶ありがたい…！
Rating: 3.75
Dry, fruity saison like white wine. Sour but not very tart. Drinkable and well going with foods.
9/6 Dreamlike
「第１波」が落ち着いて、高田馬場ビール食堂さんに久々にお邪魔した時の一杯。
Rating: 4.00
お店で飲むビールはうまいってワケ はやくみんなときたいわね…
9/9 Northern Lights
2.8% しかないのにしっかり美味い驚異のマイクロ IPA！肝臓のコスパが良すぎてトータル７本も飲んでました。こういうのがいつでも買えるようになると最高だなあって思ってる。
Rating: 4.25
Lemony, tropical somewhat like pineapples, very aromatic. Outstanding for the abv 2.8. Not too waterly but crispy in a good sense. Sugoi!
9/11 Brett Table Beer
初ソングバードさん。野生酵母の複雑な香りもありつつ、食事にも合うサッパリ素朴な飲み口が万能で、見かけるとつい買っちゃいます。現地でも飲んでみたいですね！
Rating: 4.25
Fruity complex aroma and flavour, dry finish, light ABV. Goooooood brew.
9/18 OFIB Local Red Pine IPA
OFIB コラボ、赤松の実を投入した IPA 、ほのかに青っぽい香り〜くらいを期待していたらガッツリ森のど真ん中に連れて行かれてビックリした一杯。これはすごかったなあ…ww
Rating: -
ヤバい想像以上に森 普通にダンクなIPAを期待してたけど、たんに青っぽいというよりは強烈なハーブ系のフレーバーと香りでなかなか過激 アロマ焚きながら飲んでるんじゃないかってくらいはっきり感じる、面白いけどちょっとやりすぎ…？好み分かれそう
9/24 IPA Komagatake Cask Fermented
Rating: 4.00
軽めのBAストロングエールって感じ 樽の香り・甘みしっかりだけど重たすぎなくていい感じ
9/21 Mornin' Delight
自分史上最高額ビールを更新した一杯。１万払う価値をちゃんと感じる美味しいビール、その後まさかのリピートまでしてしまった…。屋外ならええやろ！ということでワリカンで頂きました。
Rating: 5.00
ガッツリメープルの甘味・香りと、コーヒーらしいキリッとした気持ち良い苦味を濃厚スタウトのボディが絶妙に繋いでいて、それぞれしっかり主張しているのにバランスがいい 複雑で濃厚なのに喉越しの気持ちよさ (としか言えないアレ、ハートランド飲んだあとみたいな) もあってなんだこれ 度数を感じないし、悪酔いしそうな感じもなくて、いつのまにかほんのりフワフワしてる 本当に朝昼から飲んでそのまま遊びに行けそう 体験を買った感じがある
9/25 Island Jams
Rating: 4.25
Tropical milkshake with noticeable vanilla flavour (somewhat like Uchu SHAKE) which I like.
9/29 Weiherer Rauch
Rating: 3.75
珍しいペールできれいなラオホ 味も燻製香しっかりありつつ後味軽くて飲みやすい
9/30 Extra Special Bitter
初こぼこぼ。なんかアルコール臭いなと思って原材料をみたらスピリッツが足されていて、やっぱりわかるもんだなあと思った一杯。いい評判を聞くブルワリーさんではあるので、他のも飲んでみたいな〜
Rating: 2.25
アルコール臭が強い 甘さ・後味の麦感はしっかりあって悪くないけど、それにしてもちょっとこれはコスパ悪いかも
１０月
10/4 NEGATION [Toasted Coconuts + Pralined Pecans + Cacao Nibs + Bourbon Aged Honey] (Ghost 880)
今年 Mornin' Delight に次いで美味しかった甘々系スタウト！これもすごかった…！
Rating: 4.75
は？うま 飲む前から幸せになれるナッツ中心の複雑な香り、ガッツリくる甘味、コーヒースタウトみたいなしっかりしたコクと後味の爽やかさ これは好きなやつ
10/14 Gueuze 100% Lambic Bio
４周年を迎えたびあマ北千住に有給取って行った時の一杯。パーティション越しの飲み会が少し切ない。 WCB の Derrek さんに会えました！
Rating: 4.25
小さい方の瓶を発見したので。ファンキーで複雑なアロマとフレーバー、好きな感じのサワー これ入ってこなくなるのまじ？？？
10/19 TIMES 8
紫缶とは NEGATION のこと。
Rating: 4.50
さらに甘い紫缶みたいな味 過激でうまい、うまいけど過激 普通に甘すぎでバランスは悪いと思うけど、抗えないうまさで黙らせていくのがlervigっぽい (褒めてる)
10/20 Northern Lights (#238)
ビアスタイル変わってもブルワリーのキャラはちゃんと出るんだなーと思った一杯。
Rating: 3.75
香りうちゅうなのに後味ラガー ほんのり甘め 好み分かれそうだけど、あとひくスッキリ感はこれはこれでありかな？
10/21 Starwatcher Cryo
濁ってない IPA の良さを再確認した一杯、 WCB さすがだよ〜〜
Rating: 4.25
綺麗＆華やかジューシーでうまし！売れ線はNEなんだろうけど、WCBはこれ系も好きだな
10/24 J-Craft Hopping Juicy New England IPA East Coast Style (ジューシーIPA)
DHC ビールからまさかの 300円台で NEIPA が発売。コスパやばい！
Rating: 3.25
コンビニやスーパーで買える300円ビールとしては、ちゃんとスタイルの味がしててすごいと思う 香りはだいぶショボいし味も渋いけど、乳糖・オーツでそれっぽくしようとしてる感じは伝わってくる 終わりの方の沈殿が酵母の澱ってより、ポップのペレットがそのまま残ってるみたいな感じだったのが気になった それは違くない？
10/25 Pime Öö PX (Cellar Series)
なにげ一人で一本飲んだのは初めてだった。甘い樽熟成は美味いのよ。
Rating: 4.50
うますぎ〜〜
10/26 P.A.I.N.
まさかの Veil が初上陸！この時はヒヨってスムージー飲んでません笑
Rating: 4.25
めちゃジューシー柑橘
10/30 Blank Revival (時空を超えて)
さすが京都って感じのオシャレな一杯。ストーリーも込みなところもあるけど、これ美味かったな…！また出たらリピートすると思う。
Rating: 4.00
セゾンみたいな華やかで爽やかな香り、ほのかに酸味、自然でマイルドなカーボ。クリアでスッキリした口当たりはちょっとピルスっぽい。失われた伝統製法みたいな触れ込みだったのでクセ系かなと思ったけど、むしろジャブジャブ飲みたい感じのやつだった。うま〜
10/31 Tropical Rays（南国の日差し）
Rating: 4.00
パインが爽やかに香るサワー タラゴン由来のシナモン/八角的なスパイシネスと、爽やかな草のニュアンスがあって、ケトルサワーなのに独特の深みがある ちょっとズブロッカ的なキャラを感じるw クセ強いのにいい感じに爽やかにまとまってて京都っぽい
１１月
11/3 The Weapon
意を決して突撃した Veil のスムージー！大学時代の音ゲー仲間と久々に飲んで楽しかった思い出。この時点ではまだスムージー系には懐疑的。笑
Rating: -
ヤバ 野菜生活だこれ 確かにすごいうまいけどビールとして評価しにくい 濃縮赤ワインカクテル
11/4 AJIGA KOKUTE UMAI IPA (味が濃くてうまいIPA)
ビアキチさんコラボ。名前もラベルもズルいし、ちゃんと美味いのもなんかズルい！
Rating: 4.00
柑橘系の香りがかなりよく立つ アルコール感ちょっとあるけど全体としてはドリンカブル こういうジューシーに寄せたWCIPA最近好き DD4D初めて飲んだけどイイネ！
11/10 The Idaho 7 IPA
Rating: 4.25
ミッケラーのIPAではなかなかの当たりな気が 甘め綺麗系オレンジ的な 草感含め複雑さのある香りと常識的なバランスが好き
11/10 The Collective
Veil - The Weapon と同じくベリー主体のサワーだけど、こっちはスムージーとまではいかず、ビールの要素もしっかりあって好印象だった。
Rating: 4.25
うま！ベリースムージー系サワーとビールのいいとこ取りって感じで良バランス 好き やるやん！
11/14 Off Trail Traverse
野生酵母の香りもしっかり楽しめつつ、わりと万人受けしそうな感じのサワーに仕上がっててこれはめちゃくちゃ美味かった…！日本の、しかもそこそこ大きなブルワリーからこれが出てくるのはすごい！「第２波」が落ち着いてきて、久々の研究室 OB ボドゲ会に持っていった一本。
Rating: 4.25
うまし！アプリコット的なはっきりフルーティな香りと、ほどほどの酸味で飲みやすい けど、適度なこくみやファンクネスもあって BA サワーとしての期待も満たしてくれる おすすめしやすい感じのサワー
11/15 Magnolia
Rating: 4.00
ストロベリーを感じるトロピカルな香りが印象的 がっつり甘くて度数もしっかりあるモッタリDIPA！うまし
11/21 Triple Spilled - All Tropical
スムージー系の印象が変わった一本。単純にトロピカルフルーツのスムージーとしても美味しいし、微炭酸とほのかな麦の香りがちゃんとあってビールとしての存在意義も感じられた。噛むとシャキシャキするのなんなの。笑
Rating: 4.25
濃厚トロピカル微炭酸スムージー (ビールではない) トロピカーナ的な味だけど濃度がやばい、噛むとシャキシャキしてキウイ食ってるみたいな感じ 後味探すといちおう麦がいるのと、乳酸発酵の酸味はあるので辛うじてビールだけど、なんだこれは。w 慣れると美味い
11/24 Full Hop Alchemist Ver.11
閉店が決まった Craft Beer Market 淡路町店さんに有給取って行った時の一杯。独立してまた別のビアバーとして営業再開しているみたいなので、落ち着いたら行ってみたいですね！
Rating: 4.00
やっぱFHAうまい NEIPAと初めて出会った場所だしちょっと感慨がある
11/24 Triple Berry Shake
そのまま「Collabfest 2020」開催中の Brew Dog 六本木にはしごして、初 Great Notion。もう完全にスムージー系に抵抗がなくなってます。
Rating: 4.50
うまし！ゴリゴリベリーで瑞々しい感じだけど、ちゃんとサワーエールの味わいもあるのがすき これ系ではかなりバランスいい感じがする
11/26 Fuyu no Kimagure (冬の気まぐれ) (2020)
Rating: 4.25
軽くてうまいは正義！Sabro入りの爽やかでジューシィな柑橘香、いい意味で水っぽいような優しい飲みやすいボディ、でも麦のふかふかした後味もちゃんとあってすき 京都何飲んでもうまい〜 冬にあえてのセッションIPAってのも素敵
１２月 (12/1 ~ 24)
12/8 Christmas Morning (2020)
これもめちゃめちゃ美味いコーヒー系スタウトだった…！
Rating: 4.50
適度にジンジャーの効いたスパイシーで冬っぽい香り、しっかりコーヒー、バニラ・ラクトースのマシュマロ的なほんのり甘い後味 これは相当うまいぞ
12/10 Neko Sanbiki (ねこさんびき)
Yuya Boys と伊勢角のコラボ。「にひき」の比じゃない濃厚ヘイジーで、 WCB やうちゅうにも迫る出来でした。 10% は完全に嘘。
Rating: 4.25
ラクトースを思わせるしっかり甘みのある濃厚ヘイジー (実際には混ぜものなし) うま！若干のハイアル感はあるけど、それにしても10%は嘘 ホップの飽和感もあるけど、モルトの密度もすごそう 辛み渋みがそんなにないのも偉い
12/12 Koh (硬)・Nan (軟)
ドライホッピングの回数を変えた「壱」「弐」に続く、京都の教育系ビール。水質以外は全て同じレシピなのに、ぜんぜん違うのでビックリしました。日本では自分で実験することができないので、こういうビールはありがたいですね…！
Rating: 3.50
軟水に比べて香りは立つ 味はかなりドライめ、軟水と比べると少しブリュットに近い IBU同じなのに苦味を強く感じる
Rating: 3.75
こっちのが現代のIPAっぽい、硬水に比べてほんのり甘みというかこくみというか、がある アロマは硬水の方が感じたけど、フレーバーはこちらの方がしっかり 好き
12/31 The Daydreamiest
Other Half が (HDHC 含め！) たくさん入ってきて、年末まで話題に事欠かないクラフトビール界隈でした。
Rating: 4.50
バッチバチに濃い 重いけど飲みやすい ラクトースは隠し味
まとめ
振り返ってみると、今年は本格的にクラフトビールにハマった一年でした。来年は例のアレも落ち着いて、また友人や見知らぬ人たちとワイワイ飲めたらいいなあ…！
来年も素敵なビールに出会えますように。
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