コーヒーの沼　第2歩　コーヒー博物館

コーヒー豆にお湯を注ぐと香り高いコーヒーが楽しめることを
知った、　ZKです。
後々、豆にも　お湯にも　こだわりポイントがあること
ドリップバッグについてもいろいろと知ったことがあるので
これらも少しずつ書いていきたいと思います。そこまで継続できるか？
頑張れ　自分！！

さて、前回コーヒー豆がお湯で溶けないことを知ったと書きました。
（だって、抹茶はお茶の葉を粉末にしていて、お湯に溶けたから、
　インスタントコーヒーも豆をものすごく細かく砕いて溶けやすくした
　ものだと思っていたんです。）
　　↑　あぁぁぁ　お恥ずかしい　↑

コーヒーに興味を持った私は、神戸に本社を置く大手コーヒー会社の
コーヒー博物館を見学に行きました。
（注　2022年10月現在、新型コロナウイルス感染拡大のため、
　　　臨時休館中のようです。　早く再開してほしい。）
当時（数年前）は、事前に予約すると、スタッフの方に1時間から
2時間くらいかけて、館内をアテンドしてもらえました。
今は、展示室音声ガイドでの対応なのかな？

館内は起源・栽培・鑑定・焙煎・文化　のエリアに分かれていて
起源：コーヒーが飲まれるようになったきっかけ
栽培：コーヒーノキの栽培地域、
　　　コーヒーチェリーから豆を取り出す方法
鑑定：コーヒー豆の品質の検査方法や等級分類法
　　　豆の輸出に使われる部材（麻袋など）の紹介
焙煎：焙煎方法、焙煎の音、香り
抽出：時代による抽出器具の移り変わりを勉強
文化：アレンジコーヒーの紹介
　　　コーヒーカップの展示
文字だけでは伝わらないかもしれませんが、充実した内容です。

麻袋の柄、コーヒーカップの展示と抽出器具が印象にの残っています。

書いていて、また行きたくなりました。
神戸ポートアイランドにあります。　おススメです。

博物館に付き物のお土産コーナーでは、
コーヒー豆やドリップバッグなどはもちろん、
コーヒー柄の小物なども販売されていました。
トップの画面は、コーヒーカップのワンポイント刺繍が素敵な
名刺入れです。

本日はここまでです。
最後までご覧いただき、ありがとうございます。

次回は、この夏に出会った　こんなのあり？？な
コーヒー抽出方法について書きたいと思います。