高原の涼風で極上フレンチを

ペンションさんかくじょうぎ

季節違いですが、こちらのペンションのおいしい自家製有機無農薬夏野菜を楽しむなら、今からの心づもりが必要なのです。
美味しいものを食べたり、これから始まる楽しいことは、実はそれを想像し考えるところから始まります。

ある夏の日のことです。
知人から、野辺山においしいフレンチのペンションがあると教えられ、
女友達5人でガヤガヤ出掛ける運びとなりました（うるさそ～
コンパクトカーに5人すし詰めで出発です。

1.アクセス

諏訪南ICで中央高速を降りてメルヘン街道から白駒池へ

南相木村を回って、滝や立岩湖に寄り道しながら天狗山の東側をかすめて川上村に入り、そしていい時間になって野辺山に到着。

レタス畑が辺り一面広がっていた。

お花の咲き乱れる庭の中にそのペンションはあります。

2.部屋

私達は3人部屋と2人部屋に通されます。
可愛いベットと小さなテーブルと椅子、窓からは高原の眺めがいいです。
部屋もトイレも浴室も掃除が行き届いていて、とても気持ちがいいです。
1階にある冷蔵庫に夜のおしゃべりの時に飲むお酒を冷やします。
お風呂は一人づつ順番にいただきます。

3.夕食

サラダとスープからディナーははじまります。
夏場は自家製の有機無農薬野菜をふんだんに使い、素材を生かしたシンプルなドレッシングととてもよく合う。

コクのあるかぼちゃのスープが食欲をそそります。

魚料理は真鯛のポアレ、カブと黒オリーブのソースがとてもいいアクセントです。ここからパンが出てきます。ここまでは白ワインで。

肉料理は仔牛のグリル、ヴァイオレット粒マスタードソース添えです。
最近は信州オレイン豚のメニューにシフトしてるみたいです。
ここからは赤ワインで。

そしてデザートはフランボワーズのパウンドケーキと高原ミルクシャーベットです。

4.朝食

ワンプレートにやはり新鮮な食材の朝食が並びます。
牛乳とコーヒーとパンがとてもおいしい。

5まとめ

すべてが手の込んだフレンチで、なおかつ素材が新鮮で、ここは料理をわざわざ食べに行く価値のあるペンションです。
陶芸体験教室もあります。

帰りに青果びっくり市は野菜が安くて新鮮でお勧めです。
南牧村農畜産物直売所 (ヤツレン）のソフトクリームもおいしいのでぜひ！

残念ながら温泉がないので、帰りにたかねの湯に立ち寄って帰りました。

＊たかねの湯：★★　
　　　　　　　単純温泉(弱アルカリ性）ややぬめり感あり　
　　　　　　　大きなお風呂でリラックスできますが、循環式です。
　　　　　　　￥830はやや高めに感じます。

部屋：★★★　　　掃除が行き届いています
風呂：★★　　　　清潔です、温泉がないのが残念
食事：★★★★★　言うことなし、絶品です
接客：★★★★　　気さくな感じでくつろげます、冷蔵庫も自由に使えます

ペンションの内部写真はHPからお借りしました。