みんな家でお魚食べてる？

そういう私も毎日、海産物を食べているわけではありません。
水産市場の仲買会社に勤めて日々感じることは、『家庭の食卓から魚料理が減り続けている』という危機感です。
その要因はいろいろありますが、このnoteに日々感じた事や得た情報を書き留めて、水産業界に携わる人々が生き残っていくためのヒントを探りたいと思います。