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和菓子

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2023年6月の記事一覧

氷室饅頭研究所①

氷室饅頭研究所①

毎年7月1日に「氷室饅頭」を食べる文化がある石川県。
この時期になるとたくさんの和菓子屋さんが、こぞって氷室饅頭を作り、夏の駆け足が聴こえる。

氷室饅頭は赤・白・緑の3色が基本でそれぞれの色に意味がある。

赤…魔除け

白…清浄

緑…健康

今年の暑い夏も氷室饅頭を食べて元気に乗り切ろう!
ということで、今回は3店舗の氷室饅頭を食べ比べていきます!

高木屋

カラフルな紙ふうせんやあんずの

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本日6月16日は和菓子の日。

本日6月16日は和菓子の日。

お饅頭、どらやき、羊羹に最中、せんべい、落雁...。

和菓子ってほっこり幸せを感じるし、上生菓子を手にとると、清らかな、そして身が引き締まる思いになりませんか?

そんな和菓子たちを改めて大切にする日が
"6月16日"
この日は、和菓子を食べて元気に幸せに過ごそうねという日だとか。

なんでも和菓子の日の始まりは平安時代まで遡るので、意外にも歴史ある日なのです。

日本は昔、国に疫病が蔓延した

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