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パン作りやお菓子作りが大好きな人間です。人生の最終目標は傷つき悩む大人の心を癒すパン教…

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パン作りやお菓子作りが大好きな人間です。人生の最終目標は傷つき悩む大人の心を癒すパン教室や大人食堂を運営することです。パンやお菓子作り、目標に向かう日々や一軒家でまったりと一人暮らしをする日常を心を込めて綴ります。
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はじめまして

本日からnoteを始めさせていただきます。 傷つき悩む大人の心が安らぐパン教室と大人食堂を運営することを 人生の目標にしているアラサーです。 noteでは 日々のパンやお菓子作りのこと パン教室や大人食堂をしたいと思った理由、 今自分が感じたこと、伝えたいことを 心を込めて綴っていきたいと思っています。 始めさせていただくにあたって 今日はわたしという人物像を知っていただくために自己紹介を書いていこうと思います よかったら最後までお付き合いください 名前　　yuyu

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    • 私の大事な家族の悪口を言いたくなっている人へ

      こんばんは 突然ですが今日は私の家族の自慢をしていきたいと思います 理由としてはお仕事の飲み会で出会った初対面の男性に 一方的に父の悪口を言われて、辛くて悔しかったからです。 「内容は知らないけど君の父と仕事をした人が、 君の父からクレームを受けたときいた。 おそらく優秀な人だから君の父が全部悪いんだろう。 娘として反省してくれ。一族ごと恨み続けるぞ」と言われました。 初めて会った人に 父と私の親子関係がバレていたこともすごく怖いですし、 そんなことを一回りも下の後輩に

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      • 2023年の振り返り

        慌ただしく毎日が過ぎ、あっという間に2023年最後の1日になりました。 ありがちですが、振り返りをしていこうと思います。 ひとことでいうと「疲れた」 そんな一年でした。 自分の希望とはいえ、自分を理解し、受け入れてくれた職場を離れる決断をし 新しい環境に踏み出しました 業務内容以上に価値観や文化の違いに戸惑い それなりに一生懸命やりましたが 全然馴染めませんでした！笑 でもそこで学んだことも多くあって どう工夫しても合わない人はいる こればかりは仕方ないんだなあと 0

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        • 私が休息時間にしたベスト3

          こんにちは 随分とご無沙汰になっておりました。 綴れない日々を過ごす中でしばしお暇をいただいておりました。 今日はそんなお暇中にしたことについて 書いていきたいと思います。 お暇中に実施したことベスト3 ベスト3 懐かしい人に会いにいく これは鉄板ですね。 今の職場と全く関係のない高校や大学の友人、バイト先時代の友達と仕事終わりに ご飯や飲み会を。 すごく気晴らしになります ただ一つ注意点があります。 同年代は今結婚・出産ラッシュです！ 久々に会うと皆それな

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        はじめまして

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          綴れない日々について綴る

          こんばんは 随分とご無沙汰しております 私事ですが ４月から勤務先が変わっていました。 環境がガラッと変わったんですね 慣れないことだらけで 戸惑うことだらけでした。 そんな中でもnoteを書くことで 心を整理したり 落ち着かせていました。 でもそれもできないくらい最近は 気持ちが塞ぎ込んでいました。 もしかすると今までの職場が優しすぎたのかもしれません。 上司や関係機関に 怒鳴られたりすることはなかったんですね 指示も具体的で 困る前に助け合うのが当たり前の環境

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          精神科病院協会　山崎会長のインタビュー記事を読んで

          こんばんは 今日は表題の通り山崎会長のインタビュー記事を読んだ感想を 書いていきたいと思います。 この記事は読む立場の人によって いろんな感想を持たれることかと思います。 わたしの感想は「先生、わかるよ」でした。 もちろんすべての中身を肯定し共感しているわけではありません。 治療にのせるために拘束するとかはおかしすぎるので たぶんなんかやりとりの行き違いがあったんだろうなと思いますし 自治体によるかもしれませんが障害年金と生活保護を組み合わせて 自分らしい生活をしている

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          パン教室をプレオープンしました！

          みなさんこんばんは。 今日はご報告があります…！！ 先日夢の一つであるパン教室を自宅で やってみました！ いわゆるプレオープンですね！いぇい！ 最初の生徒さんはどうしようとすごく 悩んだんですが わたしが初めて働いたときの係長さんを 招待しました！！ ちょっと緊張感がある方が 練習になるかなと思って 勇気を出して、お誘いしたところ快く承諾をいただきました。 いつも仕事が丁寧で優しくて 係員を気にかけてくださる憧れの係長。 若い頃のわたしはすごく生意気を言っていたの

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          パン教室をプレオープンしました！

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          精神科の患者さんからもらう言葉に救われていた話。

          こんばんは なんだか精神保健福祉士トークをしたい週みたいです。 今日は完全に自己満編です。 なんなら自慢です！！（いつものことですかね） わたしは以前精神科で勤務していました。 精神科では精神科医、看護師、作業療法士、心理士等でチームを組んで患者さんをサポートします。 勤務していた数年間一緒に働く仲間からは あたたかい言葉を沢山貰っていました。 そんな精神科勤務ですが 今日は仲間からではなく 病棟で働いていたときに 患者さんからもらった素敵な言葉を紹介したいと思います

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          精神科の患者さんからもらう言葉に救われていた話。

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          心に病気を持つ人との接するコツとは？てテーマで書きながら結局色んなこと語ってます。

          みなさんこんばんは 今日は眠れないので 好き勝手に持論を述べていきたいと思います。 テーマは題名通り 【心に病気をもつ人との接するコツ】です。 これは精神保健福祉士として 働いているとほんとによく聞かれます。 「どうやったらうまく対応できるんですか？」 「コツとかあるんですか？」 このような問いは 精神保健福祉士を目指す学生も必ず聞いてくれますし、 このテーマを本日堂々と掲げるわたしも実習開始時には 「神業習得するぞ！！」と気合いをいれていました。 そんな実習や7

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          心に病気を持つ人との接するコツとは？てテーマで書きながら結局色んなこと語ってます。

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          価格が10倍違うオーブンで焼き比べしてみた。メロンパン編

          みなさんこんばんは 今日も 価格が10倍違うオーブンを使って（ざっくり一万円と十万円） メロンパンを焼き比べしてみます！ 二つのオーブンについてはこちらから 対決の前に少しだけメロンパンのお話をさせてください ご存知の方が多いかと思いますが改めて・・・ メロンパンは日本発祥の菓子パンです メロンと言いますが、メロンは全く使われていません。（たい焼きに鯛が入ってないのと同じ理屈です！） しっとりとした生地にさくさくとしたビスケット生地を乗せて まんまると焼いていきま

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          価格が10倍違うオーブンで焼き比べしてみた。メロンパン編

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          10倍価格が違うオーブンで焼き比べしてみました★★石窯ドームVSオーヤマくん

          みなさまこんばんは 前回使用しているオーブンを紹介させていただきました。 今回はこのオーブン2種類を用いて 「チャバタ」の焼き比べをしていきたいと思います。 焼き比べの前に「チャバタ」を紹介させてください！ 「チャバタ」はイタリアのお食事パンです。 シンプルな材料に水分たっぷりいれ、 もちもちしっとりのパンです。 スリッパのような平べったく四角いことから イタリア語のスリッパから 「チャバタ」と名付けられたみたいです！ 私ごとですが、チャバタは 世界中に沢山あるパ

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          パン作りに愛用しているオーブンをご紹介します♬

          今日も読みに来ていただき、ありがとうございます。 今日は題名通りわたしがパン作りを愛用しているオーブンを紹介したいと思います！ わたしはこんな感じで２種類のオーブンを使用しています。 １つ目はアイリスオーヤマさんのオーブン 通称「オーヤマくん」写真の右の黒い方です アイリスオーヤマ FVC-DK15B-B コンベクションオーブン [1300W] [楽天] #Rakutenichiba https://item.rakuten.co.jp/yamada-denki/3

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          パン作りに愛用しているオーブンをご紹介します♬

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          パンに人生を変えてもらったことを思うままに語ります

          突然ですが、みなさんは【パン】に人生を変えてもらったことはありますか？ わたしはあります！ 今日はわたしの人生を振り返るとともに 運命的なパンとの出会い、 そして今のわたしを自由に語っていきたいと思います。 よければ最後までお付き合いください！ 前回書かせていただいたとおり すごく気合をいれて始まった社会人生活ですが 現実は厳しかったですね 人を救うことは簡単ではない ごくごく当たり前のことなんですが 高い理想を描いていた分現実との差にそれはそれはうちひしがれて

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          パンに人生を変えてもらったことを思うままに語ります

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          はじめまして！その2といいながら自分勝手にお仕事をするキッカケを語ってます！！

          みなさまこんばんは 前回は自己紹介を読んでいただき、 本当にありがとうございました。 本日も自己紹介の続きを書いていきたいと思います。 今回は大学から今に至るまでを簡潔に書いていきます！ バイトとインターシップに明け暮れながらも卒業課題であった卒業論文を担当教授にクッキーを与え続けるという手法で、助言を多めにもらうことに成功し、無事卒業にこぎつけました！（クッキースペシャルせんきゅう！） そして念願の社会人になることができました。 仕事内容ですが わたしは精神保健福祉士

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          はじめまして！その2といいながら自分勝手にお仕事をするキッカケを語ってます！！

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