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雪の新宿
雪の新宿。
東京に雪が降るのも何だか新鮮な感じがします。
とはいえ、雪に弱いと言われているこの街は電車が遅れたり大変ですよね。
僕は無事に新宿のオフィスへ。
空いた時間にいつのもVERVE COFFEE ROASTERSでカッピング。
カッピングとはいわゆるワインのテイスティングみたいな感じで、同じ条件で抽出したコーヒーを吸い込んで比べます。
飲むというよりは、シュッと吸い込んで口の中で水蒸気にする感覚ですね。
そうすることで香りや味を確認していきます。
初めての時は音を立てるし、慣れるまでは恥ずかしいんですよね...
寒い季節は苦手だけど、美味しいコーヒーがあるから頑張れる今日この頃。
フリーカッピングをやっているコーヒーショップも増えてきているので、
新しいコーヒーの楽しみ方や美味しい豆に出会えるチャンスかも!
新宿では他にCOUNTERPART COFFEE GALLERYでもやってるのでお近くの人は是非!
皆様のサポートは、今後の写真展や写真集などの作品制作に使わせて頂きます。より良い作品を皆様のもとに届けられたらと思っていますので、お気持ちだけでも幸せます。