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塩川雄也
2018年1月22日 19:20
雪の新宿。東京に雪が降るのも何だか新鮮な感じがします。とはいえ、雪に弱いと言われているこの街は電車が遅れたり大変ですよね。僕は無事に新宿のオフィスへ。空いた時間にいつのもVERVE COFFEE ROASTERSでカッピング。カッピングとはいわゆるワインのテイスティングみたいな感じで、同じ条件で抽出したコーヒーを吸い込んで比べます。飲むというよりは、シュッと吸い込んで口の中