夏野菜を味わう本格カレーでランチにしませんか。

みなさんに自分好みのカレーと出合ってほしくて、カレーソースのレシピや具の取り合わせをいろいろご紹介しています。
今回はカレー粉とスパイス＆ハーブを使ってカレーソースを作り、具には季節の野菜のソテー。あっさりとしながらも香り豊かです。ソースはひと晩おくと味がなじんでおいしくなり、余ったら冷凍保存もしておけます。
カレーランチの副菜にはディルの香りがさわやかな魚介のポテトサラダを添えました。

夏野菜