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美味しいお店の食レポ集

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美味しかったお店のレポートマガジンです。
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ゆーたろー（和の料理人）

#和食

ゆーたろー（和の料理人）

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銀座 水野へ行ってきました【食レポ】

銀座 水野へ行ってきました【食レポ】

銀座 水野へ行ってきました。

カウンターが10席ぐらいと

個室が３部屋ぐらいの

良い感じのお店。

僕は３つコースがある中の

真ん中の価格の5500円のコースをいただきました。

今回はそのコースの食レポです。

先付/ホタルイカ、うるい、土佐ジュレがけ

土佐ジュレってさっぱりしてて美味いです。

八寸
もずく酢
鮭の南蛮
そら豆のすりながし
カマンベールチーズの酒粕漬け
出し巻き卵
鯛

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ゆーたろー（和の料理人）

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「間」も味。【食レポ】

「間」も味。【食レポ】

カウンター10席ぐらいで

テーブル席が３つ程ある

小料理屋さんへ行ってきました。

とても美味しかったので

タイトルの意味は置いといて

とりあえず

食べた料理の紹介をします。

先付はこちら

・鶏皮を揚げたものとセロリの南蛮

・聖護院かぶ、タラの芽、厚揚げの炊き合わせ

・鶏団子のお吸い物

ここで既にレベルの高さが感じ取れました。

菜の花と湯葉の辛子和え

味付けは最低限。

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