小粒大豆ごはん

年に一度の味噌の仕込み。
毎年、九州産のわけあり大豆
（といってもとてもきれいなお豆）
を格安で「こわけや」さんより
ヤフーショッピングで購入していたのに、
今年は（昨年末）ない！！！

そこで、
「豆乳にしておいしい大豆」を求めて、
いろいろな大豆を食べ比べた。
結局、味噌用は、
「青汁・健康粉末の健康生活研修所の国産北海道産生豆乾燥無添加100％」
に決定して、もう2023年の仕込みは終了したのだが、

この小粒大豆がかわいいの。

それでご飯と炊くとおいしい！
「中山大吉商店 納豆用小粒大豆国産すずおとめ熊本県産」

作り方

1.小粒大豆をたっぷりのお水で一晩つける。

2.白米：玄米：麦（ビタバァレー）＝2：1：1

（1合：0.5合：0.5合）

3.2合の目盛りの少し上まで水を入れる。
4.炊飯器で普通に炊く。