フレッシュタイム祭り2021

10年ほど前、玄関先の小さな植栽スペースに一株だけ植えたタイムが今年も花盛りです。今年はタイミングよく花付きフレッシュタイムを楽しんでいます。
インスタグラム @kumama_yurikuma にあげた写真ばかりですが、まとめたメモとして残します。

メディカルハーブとしてのタイムお肉や魚料理、トマトの料理などキッチンハーブとして幅広く使えるタイム、私は断然シチューの香りの決め手と認識しています。