ピークも終わり

今日でピークも終わりのようです。
一気に宿泊も減りますが、お食事をグループでされる方は増えるようです。
私自身は紅葉はあまり見れずでしたが、お客様は皆様精力的にあちらこちら廻っておられたようでした。
柿の実ももう熟していておむかいさんは収穫を済ませておられました。
和菓子の原点は柿の実だそうです。
昔は、「甘味」そのものが「お菓子」と考えられ、甘味ある柿はお菓子の原点と言われています。
そんなことを思おうと色々と工夫を凝らして美味しいものを追求してきたのだなあと思います。食欲の秋はまだまだ続きます。今日もいい一日を。11/28