#847 カオソーイ
『カオソーイ』とは?※ウキペディアより
タイ風のカオソーイは、ココナッツミルクを加えたカレースープに揚げた卵麺を入れ、ナムプリックパオ (น้ำพริกเผา) と呼ばれる唐辛子と干しエビなどのペーストと、酢漬けのキャベツ、エシャロット、ライム汁、肉がトッピングされる。カレーソースはゲーン・マッサマンに似ていてそれよりも薄いが、マッサマンを使用するレシピもある。北部ラオス人は特別な方法でこの料理を作るが、ラオスのレストランでは様々なバリエーションが見られる。タイでは屋台料理として一般的だが、海外のタイ料理レストランではあまり見られない。
タイのカオソーイは中国系イスラム教徒(雲南省の回族)の食文化の影響を受けているため、伝統的にこの料理は豚肉よりも牛肉や鶏肉とともに提供される
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私はカレー麺と呼んでいる
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西洋料理もなかなかのラインナップ
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麺とチキンが盛モリ入ってた!
揚げ麺がトッピングされてるし、ゆで卵🥚もあるから
胃もたれするくらいおなかいっぱい(*°∀、°*)
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唐辛子(🌶•᎑•🌶)
酸っぱいお漬物
赤玉ねぎとマナオ(タイのライム)
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タイミルクティーのエッグタルトNew
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お昼すぎには満席寸前
タルトだけを買いに来る人も多いです❤
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店舗改装してて
久々に来たけどいい感じでした✌️
日本からのお友達来た時に案内しても🙆🏻♀️
🦆いいかも🦆
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