「まるごと夢マルシェ」開催報告（4/23-24)

金曜夜は特別企画まちなかBBQを開催しました！

4月23日金曜日と4月24日土曜日に夢マルシェを開催しました。また今回24日土曜日の夜は、月に1回昭和の町で開催されている夜台市に出張出店！新しくできた創業支援施設の前で昭和の町とコラボしたレトロなメニューを販売しました。

まるごと夢マルシェとは・・・？
玉津まちの駅夢むすびで毎週金曜夜と土曜日昼と夜に開催しています！豊後高田で採れた農作物を使ってこの地ならではの料理を提供。全品その場で召し上がって頂けます。（テイクアウトも可）まるごと夢マルシェで見て食べて、野菜の魅力を発見しましょう！

23日金曜日の夜は特別企画第１弾！まちなかBBQを開催。
BBQグリルとスキレットで焼くピザを販売しました。

▼スキレットピザ

今後もBBQメニューの企画は定期的に開催していきます！野菜を使ったBBQメニューの開発やアウトドアならではの食べ方を私たちも一緒に研究していく予定ですのでぜひアイデアもお待ちしております！

みんなでマルシェを彩るガーランド作り！

そして、翌日土曜日の昼マルシェではマルシェを彩るガーランドをみんなで作成しました！
好きな折り紙を台紙に合わせて切った後、マスキングテープやペンで装飾。最後はスタッフと一緒にラミネートして穴を開ければ完成！

小学校でも図工の時間が好きという女の子が朝一お母さんと参戦。マスキングテープを重ねてとっても器用に素敵なガーランドを作ってくれました。一つはお家に持ち帰り、残りの一つをマルシェに置いてくれました。

▼完成したガーランド

みんなで作ったガーランドは今後マルシェの装飾として使う予定です。今後もお子様の遊べるスペースに手作りキットを置いておきますので今回参加出来なかった方はぜひ次回以降もお声がけください。

また、夢マルシェでは朝採れ野菜や野菜を使ったマルシェメニューを提供していますので、お昼前に来店しお子様と遊んだ後にさっとお買い物をして帰ることが可能です◎ご家族での休日のちょっとしたお出かけにぜひご利用ください。

▼採れたて野菜も販売しています！

昭和の町の夜台市に出店しました！

そして、昭和の町の夜台市では、山菜マルシェからガラッとテーマを変えて昭和を感じるレトロメニューを夢マルシェ風にアレンジ。

旬なごぼうをじっくり柔らかく煮込んだベジカレーや生姜たっぷりの焼きそばを販売。今回は特別にカラフルなクリームソーダを用意し昔懐かしい味を体験できるマルシェを開催しました。

ちなみに、夢マルシェのカレーは肉を使っていないんです！野菜の旨みが一番活かされる切り方や煮込むタイミングを研究し肉がなくても美味しい出汁が出るように仕上げました。
※メニューの開発秘話やレシピについては別の記事で詳しくUPしますね！

引き続き夢マルシェはコロナウイルス感染症対策を徹底した上でGWも昭和の町に出店します！！
4月29日〜5月4日10時〜15時の間で出店しますので、お近くにお立ち寄りの際はぜひご来店ください。

次回マルシェのご案内

次回は4月28日夜マルシェから5月5日昼マルシェまで毎日開催いたします！

○昼マルシェ/10時〜15時
4月29日（木）〜5月4日（火）＠昭和の町
5月2日（日）＠大分パークプレイス
5月5日（水）＠夢むすび

○夜マルシェ/16時〜20時
4月28日（水）〜5月4日（火）＠夢むすび

▼GW企画＆5月の企画はこちら！

毎日特別企画もご用意しておりますので、お近くのお出かけ先としてぜひ遊びにいらしてください！