おうちごはん／豆腐と茄子の揚げ出しde晩ご飯
昨日は、冷蔵庫に一本だけ残った茄子を食べ切りたく、あれこれメニューを考えました。
その中から選んたのは豆腐と茄子の揚げ出し。
そんな昨日は地元のサッカーチームが勝利をおさめたため、(調子に乗って)おかずをたくさん用意しました。
串に刺して売られていたものをフライパンで調理した焼き鳥↓
・お寿司
・手羽中の唐揚げ
・豆腐と茄子の揚げ出し
・鮪のキムチ和え
・焼き鳥
さすがに多すぎたようで、焼き鳥が数本残りました…
昨日の夕方、(夫が)東京の不動産屋さんからリモートで重要事項説明を受けました。
来月の中旬には、娘が鍵を受け取りに行き、ガスの開通には私が立ち会うことになります。
着々と手続きが進み、ようやく引っ越す実感が湧いてきました♪
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