おうちごはん／ヒレカツde晩ご飯 #2
この日は土曜日。
久々に夫と買い物に出かけました。
夫の目にとまったのは割引シールの貼られた豚ヒレ肉。
家に美味しい長葱があったので、ホタルイカも購入。
下処理のため、クックパッドからコチラのレシピをお借りしました。
プチヴェールのサラダも用意して晩ご飯の完成です。
・ヒレカツ
・ホタルイカと葱の辛子酢味噌和え
・プチヴェールとゆで卵のサラダ
・紅芯大根の酢漬け
ちなみに…
多めに揚げたヒレカツは、翌日の昼ご飯にカツ丼となりました。
高齢になり、「肉はあんまり…」と言うようになってきた母もヒレカツは大好物。
翌日のカツ丼も喜んで食べてくれました♪
娘もヒレカツが大好きだったなぁ。。
昨年の冬、私大受験のために上京する際、静岡駅でゲン担ぎに二人でヒレカツを食べた日が懐かしいです。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？