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旬の味/桜えび
近年不漁続きだった由比(静岡市)の桜えびが今年は豊漁と知り、この日の夕食にと奮発して購入しました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681172730044-6utQnCY5ka.jpg?width=800)
私が一番好きな食べ方は釜揚げ。
![](https://assets.st-note.com/img/1681172834606-7QRfMMmiOE.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1681172872459-NqDGzqIbnp.jpg?width=800)
夕飯はこんな感じになりました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681176618193-IPr5U4lGMD.jpg?width=800)
・鶏肉(ササミ)とごまの揚げ焼き
・桜えびの釜揚げ
・きんぴらゴボウ(竹輪入り)
・アボカドとミニトマトのサラダ
『駿河湾の宝石』とも呼ばれている桜えび。大変美味しかったです♬
![](https://assets.st-note.com/img/1681186941992-tSTZqtuI48.jpg?width=800)
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近年不漁続きだった由比(静岡市)の桜えびが今年は豊漁と知り、この日の夕食にと奮発して購入しました。
私が一番好きな食べ方は釜揚げ。
夕飯はこんな感じになりました。
・鶏肉(ササミ)とごまの揚げ焼き
・桜えびの釜揚げ
・きんぴらゴボウ(竹輪入り)
・アボカドとミニトマトのサラダ
『駿河湾の宝石』とも呼ばれている桜えび。大変美味しかったです♬
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