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ゆきんこレシピ

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子育て中の母のご飯。 献立を通した日々の記録とご飯にまつわる思い出。 導入はそのときのご飯の話ですが、ご飯きっかけの違う話になりがちです。
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#育児

三歳の誕生日のお祝い

 元のタイトルはやや恨み節であったので寝かせていた。  娘の誕生日パーティをした。夫の母&おばあちゃんが家に来たい、と言われて開催。娘も喜ぶだろうし、招こうか迷っていたところだったのでちょうど良かった。そういったことが苦手らしい夫に相談してもらちが明かず、面倒くさがりの私も腰が重かったので本当にちょうど良かったのだ。  やや恨み節な気持ちなのは、写真がないから。夫のお母さんが少し撮ってはいたのだが、シェアする手立てに腰が重い様子。パソコンを長年使っているのでパソコンスキル

いつも同じみたいだが変化している

 ネットスーパーで買い物していると、同じものばかり買っている自分にふと飽きる。  鶏のモモ肉ムネ肉、豚のバラ肉、牛乳に卵、ブロッコリー、白ネギ玉ねぎジャガイモ人参キュウリ……  などと考えていたのだけれど、noteを振り返り変化に気づく。トロロを食べるようになったのは最近だし、今日の玉ねぎサラダだって新しい。前ならコールスローにしていた。玉ねぎサラダもカレーに添えて出したときには食べなかったし。  以前、献立を考える手間を省くために作った一週間の献立時間割表を見返すと、

はじまりのカレー

 バーモントカレーの甘口を買った。  これまで、中辛のルーを入れる前のゆで野菜と、ルーを入れた後のカレーを混ぜたものを「カレーだよ」と子どもに出していた。ちょっと砂糖やジャムで甘味を足して。  保育園でカレーうどんが出たそうで、チビ子さんはおかわりをして沢山食べたと保育士さんから聞いた。保育園に飾られている見本ご飯のカレーうどんを見た。「掛かってるのほぼカレーでは…」と思った。そして、チビ子さんが帰ってからもカレーうどんの話をしているので、「今度から、ちゃんと子ども好みで

ぴかぴかのお皿

 今日もご飯がうれしかった。  うすうす最近食べるようになったな~と思っていたんだけど、今日のチビ子さんは「チビ子、お皿ぴかぴかにするの!」と言いながら食べていた。  保育園の連絡メモのご飯の欄が、全部食べたの意味の「全に○」のマークばかりになって、さらに「おかわりしてました」なんて一言がそえられていたけれど、家ではそんなことないな~と思っていた矢先のこと。  晩ご飯の途中から「チビ子、全部食べるね」と言いながらがんばって食べていた。お皿の中が残り少なくなると、「ママ、

よろこびのスープ

 とうとう、食べてくれた。  スープとウィンナーとスープの野菜を小皿に分けて出してみたり、あわよくばと食べてくれと残す覚悟で分けずに出している、野菜の入ったスープ。何となく、「今日は別にいいか」くらいの気持ちで出したら、全部食べた。ネギと白菜も全部食べた。  さらには、「おかわり!」の言葉まで聞けた。  パスタも全部食べた。 「全部食べたね~」っていうことができた日。 【献立】 ・うにのトマトクリームパスタ 市販のソースに、やや酸っぱめだったミディトマトとチーズを足