ゆきんこレシピ

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本

子育て中の母のご飯。献立を通した日々の記録とご飯にまつわる思い出。導入はそのときのご飯の話ですが、ご飯きっかけの違う話になりがちです。

運営しているクリエイター: ゆきんこ日誌

昨日の続きご飯

　今日は昨日とほぼ同じものをパッパと盛って済ませた。「これでいいの？」とつい心によぎってしまう。まぁいいだろうと返事する。【本日の献立】・シュウマイ昨日と同じ。・ベビーリーフとレタスとプチトマトのサラダ昨日と同じ。子どもには青い葉っぱのウケがよくない。残念だけどこういうサラダはまた封印。・お味噌汁アマノフーズの減塩のお味噌汁。安心の味。・水ナス昨日と同じ。ー・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－【今日のチビ子さん】・ふざけて傘を逆さまに

左利きとテーブルマナー

【本日の献立】・シュウマイとチキンカツ買ってきたものと残り物。昨日は二日分揚げたつもりのチキンカツ、子どもと二人で思いのほか食べてしまい一切れずつとなった。そこでメインのおかずとしてシュウマイを持ってきた。・豚汁作り置き。・ベビーリーフとレタスとプチトマトのサラダこういう感じのサラダ好き。キレイなのに少し安くなっていたベビーリーフと高いレタスを買ってみた。・水ナスみずみずしくて美味しいお漬物。ー・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－　私はお箸や

チキンカツと水ナスと引き寄せ

　「あぁ、ご飯にもう一品として漬物が食べたい」と、空を見上げてつぶやくような気持ちを抱いていたら母から水ナスの漬物が届きました。やった！　それで「願い事って叶うのね」という気持ちになり、何かもっと願おうかなと思ったりしました。息するみたいに自然に願ったら叶うかもしれないと感じたのです。　もうすぐ七夕ですね。【本日の献立】・チキンカツ最近作ってないなぁと思い作った。美味しかった。揚げ物ができると料理する気力が回復しているのを感じる。チビ子さんも大喜びで食べた。

作れるときはついつい盛り沢山になる

　昨日といい、出力が安定しない私。思い立ったら作りたくなり、ご飯をカオマンガイ的にした。ご飯がめちゃくちゃ美味しく炊き上がった。　本日の献立はなんだか盛りだくさん。原因は、うっすら気になっていた＆安かったことにより買ってしまったミールキットで献立がなんだかズレたからだと思う。　作れるときに作りすぎるのはヨシとしよう。カオマンガイの鶏肉を切るときに私は確かにワクワクしていたので。料理を楽しめたならいいことだ。【本日の献立】・豚バラと目玉焼きチビ子さんの好きな物をと

ミールキットでお手軽ご飯のはずが気が付くとアレコレ

　はじめてミールキットというものを買った。　ここのところ自転車の調子が悪かったので、保育園に送った帰りに自転車修理のため大手スーパー系ショッピングモールへ行ったら、朝のスーパーは色々とお得だった（近くの自転車屋さんをよく知らないので、大手スーパーならあるだろうと行った）。　どれくらいお得だったかというと、ミールキットの本日消費期限分がどれもこれも税込108円。後から知ったのだけど元値は500円弱から900円くらい。試してみたかったんだよねと気になる4種買った。　2種類