【グルメ008】立喰生そば 長寿庵 (三ノ輪)

上野方面から日光街道を北千住方面へクルマで北上していると、左手にこちらのお店が見える。ドライブしながら気になっていたお店。店名は「立喰い」となっているが、実際には小さなテーブル席がある。

食べたのは、天ぷらうどん 350円。

うどんは、学校の給食を彷彿とさせるような、緩めのうどん。コシとはかけ離れているが、歴史あるファストフードとしては、これはこれでよい塩梅だと思う。

出汁は、漆黒の東京うどんの出汁。ヒゲタ醤油の濃口を使用し、みりんがしっかりした甘めの出汁。これがなかなか美味しく、思わず最後まで飲み干しそうになる。この出汁の美味しさは後を引く。

天ぷらは、かき揚げ。サクサクした食感から、出汁を吸い、次第にふにゃっとしてくるのが、素晴らしい。人参など野菜中心だが、アミエビも入り、香ばしさも感じられる。

店内は、カウンターの立ち喰いスペースとテーブル席。テーブル席も小さなものだが、風情があり、穏やかな空気を感じる素敵な空間だ。