青椒肉絲の晩ごはん。

仕事から帰って、お風呂に入る前。

青椒肉絲の牛肉に酒と醤油と片栗粉で下味をつけて
ピーマンと玉ねぎを千切りに。
それから、
もやしのナムルとサツマイモのバター醤油煮と
お味噌汁を作る。

寒くてカラダが冷える（でもお風呂上がりはポカポカのはず）から
お味噌汁には五島うどんを入れてだご汁風に。

気に入りのトレーに料理にあった器を並べて。

お風呂から上がったら、
青椒肉絲を仕上げて
作り置きの蓮根の甘酢漬けも出して
冷たいハイボールに頂き物のレモンを入れて

今日の晩酌にワクワク。