グラスフェッドギーを作った残り滓がたっぷり2カップ程あり、半分を鮭のちゃんちゃん焼（煮物なのに焼とは？）風味噌汁にしてみたら、おいしい！ギトギトなのに、グラスフェッドバターの甘い香りと野菜、椎茸どんぶり1杯楽しめた。残りは塩、カレー粉、クミンで味付けしたシンプルなビーフカレーに。