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駄弁ーおしゃべりなおべんとう

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お弁当にまつわるエッセイ。日々の出来事や、簡単なレシピや、お弁当論など。 感心したり、面白かったり、じーんとしたり、ちょっと考え込んだり。ささやかながら心に残ったことを書き留めて… もっと読む
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#弁当

試合弁当は肉巻きおにぎり

中学生はバスケットボール部 うちの中学生は、背は大きい方ではなく、闘争心は私の子と思えな…

めんどくさがりやの私が「お弁当箱」のおかげで35年以上お弁当が続いてしまっている話…

スピーチイベント「TEDxKIOICHO」にスピーカー登壇させていただいたときの話のテキスト化、最…

めんどくさがりやの私が「お弁当箱」のおかげで35年以上お弁当が続いてしまっている話…

スピーチイベント「TEDxKIOICHO」にスピーカーとして登壇させていただいたときの話をテキスト…

めんどくさがりやの私が「お弁当箱」のおかげで35年以上お弁当が続いてしまっている話…

スピーチイベント「TEDxKIOICHO」先日、ご縁あってスピーチイベント「TEDxKIOICHO」にスピーカ…

お弁当で冷たい麺も、アリだと思っている(9/12放送NHK「あさイチ」特集 「プロに学ぶ…

ある日の冷やし中華弁当 具は、錦糸卵、豚しゃぶ、蒸しキャベツ、辛もやし 9/12放送のNHK「…

まだまだ暑い今こそ、スープジャーをオススメする理由

もう皆さんも言い飽きたし聞き飽きたと思いますが、今年は暑さが厳しいです。 夏休みを終えて…

こんなに暑くなってしまったら、一体お弁当になにをもっていったらいいんだろう

お昼に食べたいものがバシっと決まらない 今年は間違いなく、一番暑い夏だ。これまで人生で一番暑い日は、7月のデスヴァレー国立公園と、6月のアユタヤ遺跡だった。でも今年の東京は、それに匹敵する気がする。 お弁当は、暑さと湿気に弱い。だから今年の夏なんて、最悪だ。お弁当を持たない方がいい、と言われているようなものだ。この暑さの中、わざわざお弁当を持って行く? じゃあ、お弁当がなかったら私はどうするだろう? 私はちょっと夏バテしているのか、あまり食べたいものが浮かんでこない。 お

浮かぶ輪郭

今月、食べる直前に撮影されたお弁当のサムネイル お弁当は食の原風景の1つだ、とよく思う。 …

お茶漬けの思い出

今シーズン一番寒くなった日のお弁当 <お茶漬け玉> 鮭フレークと昆布佃煮と大葉とあられと…

マイブラジャー

鶏ひき肉と根菜カレー弁当 お弁当を詰めている様子の動画はこちら⇩ いつだってカレーはおい…

今年初めてできるようになったこと

週末の朝、中学生が起きるのを待ちきれず置いていく朝飯弁当 ごはんの上に明太子と韓国海苔 …

返してください

ごはんを食べることを主目的にしたお弁当 卵焼き すり身スティックの焼きつけ ポテトサラダ …

目標達成

定期考査で給食がない日の中学生への置き弁 オムライス 牛薄切りの塩焼き 某巨大通販企業(A…

ヤツ。

寒くなったのでおにぎりと一緒にスープジャー弁当 おにぎり(青唐辛子の佃煮、塩昆布) 豚肉と豆腐と白菜の醤油味の汁もの(スープジャーの中身) 今日のスープジャーの中身は、私が子供の頃に名付けた「なんでも汁」の変形。 なんでも汁は元々、母が作っていた名もなき家庭料理で、何度か書いたことがある。名もなき、と言う割に材料は決まっていて、昆布出汁に醤油ベースの具沢山汁で、鶏胸肉、白菜、ねぎ、白滝、落とし卵は必ず入っている。 クッタクタに煮て、卵も半熟なんかじゃなくて完璧に火が通って