トマトが美味しい季節になりました

暑い夏には真っ赤なトマト！

トマトが美味しい季節になりましたね♪

トマト大好きです♡

先日美味しそうなトマトが激安だったので

ついたくさん買ってしまいました。

（これで購入量の半分くらいf^_^;）

熟れ熟れで食べ頃のトマト♡

甘くて美味しいです。

たくさんあるのでポタージュにしました。

牛乳を入れてるので、いちごみるく的。

ピンクでかわいい♡

★トマトポタージュ（約4杯ぶん）★
材料：トマト4個、牛乳、コンソメ、塩、はちみつ
作り方：トマトを湯むきする。ミキサーなどでガーッと滑らかにする。鍋に移す。（時間と心に余裕がある場合は漉しながら）約同量の牛乳とコンソメを入れて火にかける。塩で味を整え、最後にはちみつを少し。
＊コンソメの量は小さじ１程度。

これはかなりシンプルバーションです。

トマトの味を優しく味わいたい人や

お子様も一緒に召し上がりたい方向け。

もっとトマトのパッションを感じたい方は

ミキサーの時にニンニクやバジルを投入し

仕上げにブラックペッパーを一振り。

トマトの情熱をダイレクトに感じる

スープになること間違いなしです♡
（その場合は牛乳入れなくていいかもです。）

見た目よりもさらっとしてます。

バジルを浮かべてみたのですが、

どうしても沈むのでペッパーをかけてみました。

冷やした器にサーブすると

さらに美味しくいただけますね♪

見た目も涼しげ。

素麺を入れても美味しいです。

まだまだあるので、

ジャムにもしようかなぁ...

いきなり暑い日が続いて体がなれずダルいですが

トマトパワーで夏モードに切り替えていこうと思います♪