生肉でおうちビストロ
金曜日のお魚デー。生魚が食べたいけれど魚屋さんまで行く気力がなく、肉屋さんで生肉を仕入れる。牛肉のカルパッチョ。ルッコラをのせてパルミジャーノをスライサーでシュッシュしたらオリーブオイルとレモン汁、塩胡椒して完成。超お手柄。
オーブンで焼いたフリット(もちろん冷凍)も添えれば、そこはもうビストロかカフェ 。
何かが足りない……ケイパーだ！！ってことで、追いケイ！これがなくちゃ！
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