スーパーで「雪の茅舎」の酒粕を見つけて即購入、粕汁を作ってみた。
うまくいったのでこれに味をしめ、3回目に作った粕汁に、大根などの根菜の他、じゃがいもとなめこを投入したところ、ゼリーのような、ムースのような粕汁になってしまった。なんでも入れればいいというものではない、と学習。
画像1

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?