リセットメニュー

お正月好きに食べたなぁ〜

そして、好き放題飲んだなぁ〜

というか、年が明けてもう17日。

お正月気分、さようなら〜

今月は外食、中食(調理されたものを家で食べること)がいつもより増えたので…

今週は、サラダ中心に。

今日は、山盛りサラダを作ってみました〜

野菜はちゃんと洗いましょう

我が家では、ミネラルっぷりのお水につけ置き

卵もこだわってます

はい、出来上がりっ

美味しい！！！！

今日はこれに、ゴロゴロ野菜つくねを添えました

写真を撮ろうとしたけど…ミンチで手が汚れて取れず、残念。

いずれまた。

明日はこの大豆を使って、サラダ作り。

食べるのが大好きなので、ウエイトを気にした食事も美味しいものが食べたいです

ぜひ、このサラダ美味しいので作ってみてください。

今日のサラダレシピ
〜材料〜
・レタス半玉
・海藻サラダ(乾燥) お好みの量
・ゆで卵(私は半熟が好きです)
・ナッツ(砕きます)

〜ドレッシング〜
★ごま油大さじ2
★醤油、酢(レモン汁でも)大さじ1
★砂糖のかわりに蜂蜜を小さじ1
塩、胡椒　お好みで最後に振りかける

①レタスを食べやすい大きさに切り、水気をちゃんと切る！(これ大切です)
②ボウルに戻した海藻サラダとレタスを入れ加混ぜる、そのあとに砕いたナッツを混ぜる
③★のドレッシング材料を混ぜ合わせ、②のボウルに入れ混ぜ合わせる
④お皿に盛って、塩胡椒で味を整え真ん中にゆで卵を飾る

出来上がりです♪

あ！鶏肉を醤油で炒めたものを今回のサラダには最後のせました。(忘れてました、すみません)

我が家では、基本ベーコンやハムをできるだけ使わないようにしているので、炒めたお肉で代用してます