ものの値段
▼今日は朝と夕方に広島校で授業があり，その合間に，市街地の方に昼食を取りに出かけました。で，この真夏日にせっかくそちらまで足を延ばしたので，とお気に入りのかき氷店・「コオリヤユキボウシ」さんに立ち寄り，美味しいかき氷を堪能しました。
▼今日頂いたのは「パッションフルーツ＆マンゴー」（1,000円）と「杏仁ラズベリー」（1,200円）です。パッションフルーツ＆マンゴーは甘酸っぱい濃厚なフルーツソースがかかっていて，中にはオレンジのアイスも入っていました。
▼「かき氷1杯1,000円以上するの？」と思う人もいるかもしれませんが，私はむしろ「これでも安いくらいではないか」と思うくらいのクオリティの高さです。氷一つとってもこだわっていて，かかっているソースもフレッシュを使った濃厚な味わい，しかも杏仁ラズベリーではエスプーマまで使ってふわふわの杏仁ソースの食感を演出し，氷の中にはフレッシュのラズベリーまで入っているのですから，これはもはや立派な「一品料理」です。もし，東京のど真ん中やマンハッタンで出していたら，この1.5～2倍くらいの値段がついてもおかしくないのではないでしょうか。
▼ものの値段というものは，人によって評価が分かれるところではあります。買う側の損得で考えれば安ければ安いほどありがたい，というのも確かです。しかし，第一級の仕事に対して正当な価格を支払うことは，その仕事を続けてもらうためには必要なことですし，仕事への敬意を示すうえで欠かせないことだと思うのです。
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