久しぶりに…

▼岡山にはミシュランガイドに唯一選ばれた居酒屋があるのですが，仕事の帰りに久しぶりに寄ることができました。前回来た時はまだ席でタバコが吸えたので，コロナ禍の前だったような気がするのですが，相変わらず美味しい料理が堪能できました。

▼鳥もつ煮，鳥酢，イイダコ，シャコ酢，岩牡蠣，焼き鳥…どれも美味しゅうございました。なかでも岩牡蠣はとってもクリーミーで癖もなく，滋味深い味わいでした。