ショートブレッドを作る時は米粉がいいな。さくっとほろっと口の中で溶けていく感じ。温かい飲み物と一緒に、少しずつ食べ進めるおやつの時間。１羽では寂しかろう…２羽お皿に並べたら可愛いよね。
作る前のわくわくは正解。ということで、米粉の小鳥のショートブレッドが生まれました。