雑穀ごはんを炊き分ける

しばらくずーーーっと雑穀ごはんだった我が家。
でも、とある日。やっぱり白ごはんがいいなーという話題が出たので、いつからか白ごはん主流に元通りになってます。
わたしも白ごはんで食べたい時ももちろんあるので、白ごはんが常にあるのはありがたいです＾＾
とはいえ、主軸を雑穀ごはんにしたいわたしは、
自分と、最近は妹と２人用にお鍋で雑穀ごはんを炊いています。
ちなみに普段食べるときの雑穀量は白米１合に対して大さじ３入れてます！

自分だけ雑穀がいい、でもお鍋で炊くのはめんどくさいなーという人！
この方法使ってみてください。

雑穀をよせる！！

お米を研いでお水をはかったあと、一ヶ所に雑穀をゆーっくり置きます。
そして、雑穀を入れた分のお水をゆーっくり注ぎます。これだけ！！
（ちなみに鮮度のいい雑穀は写真のように全部沈みます！！）

炊き上がると...

＼こんな感じです／

ボウルなどにとってほぐせば完成！！
むかーしに教えてもらった方法で、炊きわけする時はわたしもこの方法を使ってます。（ほんの少し混ざるのは仕方なし）

良ければお試しくださいね＾＾