GIP Online Course LEVEL 1 - DAY 1

11月2日（月）

ついにGIP (Grasse Institute of Perfumery)のオンライン授業が始まりました。
講師はIndependent PerfumerのMs. Rosalie Moulet先生。とてもチャーミングでステキな先生です。

生徒はインド人が4名（男性3名/女性1名）、トロント在住の中国人（女性）1名と日本人の私の全6名というかなりアットホームな雰囲気。

zoomでもBlackBoardでもなく今回はGoogle Meetです。

香りの歴史に始まり、グラースと香水の関係、グラースを代表する花の種類、Raw Materialsの種類、香りのピラミッド、香りの分類、香りを表現する形容詞について学びました。

YouTubeを駆使しているので、Videoリンクをmemoします。

Rose de Mai　ローズドメ

Mimosa　ミモザ 

ここから50種類の香料のブラインドでの嗅ぎ分けと表現について学びます。
事前に送られてきたOlfactive Kitの香料とムエットを使います。

思いついた人からチャットに表現をどんどん書いていき、先生が正しいかどうかをそれぞれコメントします。最後に何の香料かわかった人が発言するという流れを繰り返していく流れです。

１　Lemom　レモン
juicy, fresh, zesty, clean, citrusy, light, very slightly green, slightly bitter

２　Sandalwood　サンダルウッド
woody, warm, creamy, smooth, soft, round, buttery, sensual, sweet facet, powdery, slightly floral rosy facet

３　Cinnamon Bark　シナモン
spicy, rich, warm, dry, sharp, intense, woody powdery, slightly peppery, tasty, fruity cinnamic

４　Vanilla　バニラ
sweet, gourmand, oily, sugary, heavy, intense, rich, warm, smoky, balsamic, animalic, fruity cinnamic, leathery, creamy

５　Jasmine Absolute　ジャスミンアブソリュート
floral, sweet, sensual, powdery, lactonic, animalic indol-like, fruity green banana like, spicy clove like

つづく