発酵トーストで１日が始まる

時どき朝食がわりに作る発酵トースト。

うちはオーブントースターがないのでパンはフライパンで焼いています。
片面が焼けたら、裏返してMCTオイルを掛けて、納豆を乗せて、最後にイタリアのチーズ・グラナパダーノのスライスを3枚ほど乗せて、さらに三分ほど焼きます。

チーズが溶けていれば出来上がりです。

パンは大阪／ル・ビアンの胚芽入りトーストの8枚切りを食べています。
6枚切りや5枚切りでも良いですが、私はボリューム的に8枚切り1枚でOK！

この上に、更に、目玉を潰した目玉焼きを乗せることもあります。

発酵食がお好きな方は是非やって見てください。