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収穫したキャベツとニラで餃子を作る!
こんにちは。いはら ようすけ です。
石垣島での暮らしについて書いています。
冬から育ててきたキャベツが虫に負けずに大きくなってくれて
収穫できるまでに成長!
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お隣ではニラがぐんぐん成長
![](https://assets.st-note.com/img/1715491690709-mkl4G0Zjs1.jpg?width=1200)
キャベツとニラが揃ったので、、、これは餃子でしょってことで、
手作り餃子を作ることに決定ー!!
![](https://assets.st-note.com/img/1715491795979-ESwHPG6ioM.jpg?width=1200)
キャベツをみじん切りに、、、切っているとシャキシャキなのがわかる!
ニラも細かく切って、、、香りがすごい!
![](https://assets.st-note.com/img/1715491935958-W62lDfyn8j.jpg?width=1200)
調味料を入れてこねこねしたひき肉に混ぜて、少し寝かせておきます
![](https://assets.st-note.com/img/1715491987012-GBuieFnG8a.jpg?width=1200)
餃子の皮に詰めるのは子どもたちもお手伝い
今回は100個つくりました
![](https://assets.st-note.com/img/1715492030372-Yzm1isIuvr.jpg?width=1200)
焼くのは私の役目、、、パリッと美味しそうに焼けました!
![](https://assets.st-note.com/img/1715492110810-WvfhFaOWv4.jpg?width=1200)
キャベツのシャキシャキが残っていて、最高に美味しかったです。
また、食べ過ぎてしまった、、、ニラの香りも良し!
ビールが進む!
子どもたちもモリモリ食べいました~
これはキャベツ&ニラがある限り、定番料理としたいです。
では、また!
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