抽出研究9

珈琲

ベトナム　ダラット

イエローブルボン種
（ミネルヴァ）
中深煎り

豆の量

16g

温度

83℃

時間

3分20秒／ネルドリップ

湯量

100ml

ネルで淹れてみた。深煎りでないからと今までペーパーで淹れていたけど、この豆に関しては、コクが出るしネルもとても合う…。明日ペーパーで淹れて比較してみようかな。