コーヒーを淹れる 『アニバーサリーブレンド』
2022年9月20日火曜日
今日はスターバックスの「アニバーサリーブレンド」を
ハンドドリップで淹れてみました。
エイジド処理されたスマトラのお豆がブレンドされた深煎り珈琲
杉を思わせるスパイス感
ブラックトリュフ、フレッシュハーブの風味を感じる
複雑で力強いブレンド
とあります
ブラックトリュフとは？
ほぼ毎回、単語の検索かけることから始まるのですが
「希少性の高いキノコの一種」
と出てきました。合っていますでしょうか・・・？
本物のトリュフにおいても香りの表現が多岐にわたるようで
結局、飲んだ個人個人の感じ方次第ともとれてしまいます
昨日、友人からいただいた琥珀糖と合わせてみました
シャリシャリとした爽やかな甘味と合わさって
珈琲の香ばしさが増してとても美味です
台風一過でとても涼しい朝
暖かい珈琲が本当においしい
アニバーサリーブレンド2022 Anniversary Blend
生産地 ： スラウェシ、西ジャワ、スマトラ
加工法 ： Semi Washed
ロースト： Dark
酸味 ： Low
コク ： Full
キーワード：杉を思わせるスパイス感、ブラックトリュフの風味
相性良好 ：チーズ、チョコレート
2022年9月1日発売
「スターバックスアニバーサリーブレンド」
深煎りのしっかりと深みがある珈琲なので
ミルクと合わせたカフェオレもおすすめです
一杯 いかがでしょう
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