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2019年7月の記事一覧
「冷たい物の摂りすぎにご注意！」
暑い日が続いていますね。
こんな時に欲しいのが冷たい物。
ビール、サイダー、かき氷、ソーメン。
「お母さん ビール大好き 太り過ぎ」
「ビールが大好きなんですけど、やめれますかね、、、。」
6月新月開始ご希望のクライアントに不安なことは？と尋ねると、何気なく言われた言葉。
超簡単！？裏ワザおかず３品をいっぺんに作れてしまう「ぶっこみ煮しめ」
ファスティング後のおかず３品を作るのがめんどう。
カラダにいいとわかっていても飽きちゃって。
そういうあなたに、畑中の秘伝のレシピ。
３種混合、ぶっこみ煮しめ。
これ、裏ワザ過ぎて、本当には読むダイエット上に公開したくないのですが、ひっそりファステイングのクライアントさんに公開していたら、喜ばれる方続出。
薬膳レシピ『ぬか漬け入り！？薬膳風白和え』
茶懐石でいただい白和え。
久しぶりにいただいた白和えにインスパイアされて作ってみたくなりました。
祖母が生きているときは、よく「ふだん草」という菜っ葉とごまたっぷりで作ってくれていて、わさわさ食べていたのを思い出します。
それで、作っているのが薬膳風白和え。
夏の美人食レッスン＠宮崎ガス
2019年7月23日に宮崎ガスでの新シリーズ「夏の美人食レッスン」。
今回から夏のローフードを中心に、スムージーが登場。
ただ、宮崎ガスでのレッスンということもあって、ガスを使った加熱食も作らないといけないので（笑）、毎回無理やりなメニューになっちゃいました。
薬膳レシピ『夏野菜の重ねだし煮びたし』
かんたんにできる万能だしさえあれば、お料理の時短クッキングがもっと広がります。
今回ご紹介するのは、簡単にできる夏の重ね煮。
ファステイングの後半に、トッピング重ね煮やかぼちゃの重ね煮をご紹介していますが、それよりもかなり時短。おそらく5分でできあがっちゃうかも。（鍋と火加減、野菜の切り方によりけりですが。）
最新版！さらに簡単！だしパックで作る万能だし
だしレッスンでは、だしの取り方をお伝えしてきましたが、本当はもっと簡単な方法で美味しく取れるのがだしパック。
個人的には、茅乃舎のだしパックはまだ使ったことがないのですが、それで取ったお出しが美味しいと思いました。
味噌玉＆甘酒料理コラボレッスン
2019年7月16日に、ひとみs Kitchenの瀬戸口ひとみ先生とのコラボレッスン「味噌玉作りと甘酒料理教室を開催させていただきました。
募集と同時にあっという間に満席。
合計で16名の大人数レッスンとなりました。