鶏ハムと野菜のスパイス炒め(夕飯記録)

スパイシー鶏ハム

まんまるに出来たのに撮り忘れたので、割れた方だけ……。

【材料】
鶏むね肉 1枚(塩・きび砂糖すり込む)
クミン
ターメリック
黒胡椒

電気圧力鍋で低温調理。

鶏ハム野菜炒め

【材料】
鶏皮
鶏ハム
にんじん
ピーマン
バター

鶏皮の油で野菜とハムを炒め、仕上げにバターを入れる。

ハムにせずとも炒めるだけで似たようなの作れた気がするけど気にしない。

生姜焼き

買い物担当からのリクエスト。

【材料】
豚肉
酒
生姜
薄口醤油

メインはあるし簡単に。

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水菜やコーンとセット。バター控えめなので、マヨネーズを足すのもあり。

生姜焼きはご飯の上で。