"ベスト・フード・フォワード" - 健康になることは必ずしも容易ではない。

健康になろうとした時に
図書館に行くのをやめて体を動かそう
という気持ちになるかも知れないですが

健康になって長期的な目標を達成するには
単に体を動かすだけでは不十分。

真に健康的なライフスタイル（そして魅力的な夏のボディ）の鍵は
家の中で最も美味しく楽しい部屋、キッチンにあるのです！

カナダでは3月は栄養月間なるものがあり
カルガリー大学ウェルネス・センターの
リシェル・タベロン管理栄養士（BSc）によると、
「ベスト・フード・フォワード」を実践し、
食生活をより良く変えるための第一歩を踏み出す絶好の機会だといいます

時間に追われていると
家庭料理よりもファストフードの方が簡単に感じられるかもしれない。

様々なストレスに駆られ
自分の感情を自覚することなく食べてしまうかもしれない。

最後に、メディアで紹介される流行のダイエットは
即効性のある解決策を提供するが、
長期的な目標には貢献しないことがほとんど。

カナダ栄養士協会（The Dietitians of Canada）の
3月の栄養キャンペーンに従い
4つの小さな言葉を心に留めて
健康的な食生活を送るための作業を簡素化するよう勧めています
：Plan（計画）、Shop（買い物）、Cook（調理）、Enjoy（楽しむ）！

Plan（計画）

バランスのとれた食事は
ちょっとした計画と整理整頓なしには実践できません。

週間分の食事計画を立て、買い物に行く前に食料品リストを作り
チラシやオンライン、店頭などで
クーポンをチェックして小銭を節約しましょう。

「毎週末に数分でも、
その週の夕食の計画を立てることで時間とお金の節約になります」

「食料品リストを作り、1週間分の買い物をする。
その結果、ヘルシーな家庭料理ができあがり
それを自慢して楽しむことができるのです」

Shop（買い物）

「食料品リストを作り、それを守る！
買い物をする前に食べておくと便利です。
そうしないと、必要のない食品を買ってしまう可能性が高くなります」

• 次の週に何を食べるか時間をかけて考え、リストを作りましょう

• 食料品店で商品を比較し、可能ならまとめ買いをする

• 栄養価の高い食品を見つけるために商品の栄養ラベルをよく読みましょう

Cook （調理）

「毎週新しい料理やレシピに挑戦することで
料理をするのが楽しみになり、食生活にバリエーションが増えます」

できる限り手料理を心がけましょう。

時間とエネルギーを節約するために
多めに作って1食分ずつ冷凍しておくと手早く食べられます。

Enjoy!（楽しむ）

生活が慌ただしく、クレイジーな時期であっても
食事を楽しむ時間を取るようにしましょう。

リラックスして食事を味わい、
体に栄養を与えてくれていることに感謝しよう。

マインドフルネスな食事は健幸な体を作る第一歩です。

「ゆっくり時間をかけて食べましょう。消化に良いだけでなく
食事を味わい、楽しむことが大切です。」

そして、毎日同じようなものを食べるのに飽きたら
新しい食べ物やレシピを試してみてください！

サラダにフルーツを加えたり
スムージーにピーナッツバターを加えたりして
いろいろ試してみましょう。

さいごに

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